Tahu Bumbu Kacang Maknyus

Name: Tahu Bumbu Kacang Maknyus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Tahu kuning; 3 siung Bawang putih (iris bentuk korek api); 1 siung Bawang merah (iris tipis); 1 buah Tomat sayur ukuran sedang (belah 4 bagian); 1/2 gelas Air putih; 3 sdm Minyak sayur (u/ menumis bumbu); 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdt Gula pasir; ===Bumbu yg dihaluskan===; 50 gram Kacang tanah (goreng sampai matang); 1 buah Cabe merah besar (buang bijinya, potong-potong); Secukupnya Cabe rawit

momdavisha @cook_2587954

Sukabumi - Jabar

Tahu Bumbu Kacang Maknyus

momdavisha @cook_2587954

Sukabumi - Jabar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

6 buahTahu kuning
3 siungBawang putih (iris bentuk korek api)
1 siungBawang merah (iris tipis)
1 buahTomat sayur ukuran sedang (belah 4 bagian)
1/2 gelasAir putih
3 sdmMinyak sayur (u/ menumis bumbu)
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdtGula pasir
===Bumbu yg dihaluskan===
50 gramKacang tanah (goreng sampai matang)
1 buahCabe merah besar (buang bijinya, potong-potong)
SecukupnyaCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan yg akan digunakan, goreng tahu hingga bagian luarnya 1/2 kering
2

Haluskan bumbu kacang, boleh menggunakan blender atau dengan ulekan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih & bawang merah hingga wangi & kuning coklatan
4

Masukan bumbu kacang yg sudah dihaluskan, aduk rata
5

Masukan air, aduk rata
6

Masukan tomat yg sudah dipotong-potong, masak hingga mendidih
7

Masukan bumbu-bumbu garam, gula pasur & merica bubuk aduk rata
8

Masukan tahu yg sudah digoreng terlebih dahulu, masak hingga bumbu meresap & air menyusut
9

Jika kandungan air pada bumbu sudah menyusut, angkat & tahu bumbu kacang siap u/ dihidangkan bersama nasi hangat