Ayam Geprek dari ayam crispy

Awalnya selalu bikin ayam geprek dari ayam mentah,digoreng digeprek.Hingga suatu saat saya kefikiran daripada beli ayam dipasar,belum cucinya,kalau pengen simpel mungkin enak pakai ayam crispy/kfc,dll,pas sayacoba enak sekali akhirnya sekarang kalau bikin ayamgeprek pakai itu saja,satu ayam dada yg besar bisa dimakan 3 orang/dimakan beberapa kali .Lumayan mudah .Nah untuk bumbunya saya selalu masak simpel,jadi setiap saat saya selalu stock bumbu dasar,yaitu bumbu dasar putih utk masakan tumis2,kuning untuk masakan kunyit,dan merah utk masakan cabe merah besar.Dengan memiliki bumbu dasar maka kamu tidak repot saat ingin memasak :)

Lebih banyak

Ayam Geprek dari ayam crispy

imhey_kitchenize @cook_5489513

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam crispy (saya belinya disalah satu franchise disini)
1 sdmbumbu dasar merah (cabe besar,bawang merah dan bawang putih)
1 bhtomat besar (parut kasar)
3 lbrdaun salam
1 ruas jari(geprek)
Garam secukupnya (saya sea salt)
Gula pasir secukupnya (saya coconut sugar organik)
secukupnyaMerica
Penyedap non msg
Cabe kecil 10 bj (cobe /tumbuk kasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan ayam di oven toaster hingga 10 menit,kemudian geprek/tumbuk hingga menjadi beberapa bagian (kecil besarnya sesuai selera)
2

Tumis bumbu dasar merah,daun salam,jahe hingga wangi,masukkan tomat,masukan cabe,aduk rata
3

Masukkan garam,gula,merica,penyedap,aduk rata,
4

Masukkan ayam,aduk rata,koreksi rasa,jika sudah sesuai angkat,
5

Silahkan di recook jika berkenan 😊
6