Panaskan minyak, masak ikan sampai matang. Taruh di piring saji

Siapkan wajan, panas kan minyak, kemudian masukan bawang merah (yang tidak dikuliti), cabe merah, bawang bombay. Setelah setengah matang angkat

Masukan bumbu yg telah setengah matang ke dalam cobek, ulek kasar, beri garam gula,kencur dan jahe. Beri minyak bekas menggoreng bawang dsb.

Test rasa, lalu siram di atas ikan gurame yang telah di goreng..