Seblak Ceker

Name: Seblak Ceker
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker (bersihkan dan potong tengahnya); 2 butir telur (kocok); 1 sdm kaldu ayam bubuk; Garam & gula (secukupnya); 2 sdm saos pedas manis; Bawang goreng (untuk taburan); Prei (iris halus); 15 btr cabe rawit (haluskan); 10 btr cabe merah keriting (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 5 siung bawang merah (haluskan); 5 cm kencur (haluskan); Minyak (untuk menumis); Air (secukupnya)

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Siapa yang ga tau seblak? (https://id.m.wikipedia.org/wiki/Seblak)
Rasanya yang pedes dan aroma kencur nya, nyamnyammmm 😋
Thanks to ibu v3 yang rajin banget bikin seblak atas resep seblaknya ^_^

Lebih banyak

Seblak Ceker

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Siapa yang ga tau seblak? (https://id.m.wikipedia.org/wiki/Seblak)
Rasanya yang pedes dan aroma kencur nya, nyamnyammmm 😋
Thanks to ibu v3 yang rajin banget bikin seblak atas resep seblaknya ^_^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 kgceker (bersihkan dan potong tengahnya)
2 butirtelur (kocok)
1 sdmkaldu ayam bubuk
Garam & gula (secukupnya)
2 sdmsaos pedas manis
Bawang goreng (untuk taburan)
Prei (iris halus)
15 btrcabe rawit (haluskan)
10 btrcabe merah keriting (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
5 siungbawang merah (haluskan)
5 cmkencur (haluskan)
Minyak (untuk menumis)
Air (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ceker. Selama menunggu ulek kasar bumbu, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum, lalu masukan ceker beserta air rebusan dan terus rebus sampai empuk. Disaat air mulai menyusut masukan kaldu+gula+garam+prei+saos, aduk sebentar lalu masukan telur kocok, aduk2 dan angkat lalu beri taburan bawang goreng ^_^
2

Sajikan dengan nasi putih hangat, nyamnyammm ^_^