Masukkan ayam didalam panci yang sudah diberi air rebus hingga air mendidih, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus dan kentang masak hingga ayam agak matang dan air meluap-luap. Lalu tambah kan merica garam gula kapulaga dan bunga lawang jika ayam sudah setengah matang masukkan tomat daun seledri daun bawang dan bunga kol masak hingga ayam matang. Jangan terlalu lama memasak agar bunga kol tidak over cook. Terakhir taburi bawang goreng dan sajikan