Gulai/Opor Ayam
Dibuat dengan bahan yang ada dan cukup minim, terutama di bagian rempah2nya, tapi untuk rasa gak beda jauh dengan opor / gulai ayam buatan mama kala lebaran di Indonesia...;)
Gulai/Opor Ayam
Dibuat dengan bahan yang ada dan cukup minim, terutama di bagian rempah2nya, tapi untuk rasa gak beda jauh dengan opor / gulai ayam buatan mama kala lebaran di Indonesia...;)
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan garam, merica, 1/2 sdk teh kunyit bubuk. Tunggu hingga ayam matang dan lunak. Tiriskan.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan garam,merica, kunyit bubuk aduk rata sebentar. Masukkan santan dan aduk kembali. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera jika ingin kuah lebih banyak dan tidak terlalu kental.
- 3
Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk perlahan hingga mendidih.
- 4
Usahakan diaduk perlahan secara terus menerus sampai kuah mendidih supaya santan tidak pecah. Apabila santan pecah,akan mengurangi rasa.
- 5
Setelah mendidih, cek rasa. Tunggu hingga paling lama 10 menit supaya bumbu dan rasa santan meresap ke dalam ayam. Apabila terlalu lama, santan akan mengeluarkan terlalu banyak minyak.
- 6
Opor / gulai ayam siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai opor ayam Gulai opor ayam
Niatnya tu ayam mau di bikin fried chiken tp sprtiny pgn yk berkuah2 jdi lah gulai opor ayam hihi
-
Opor Ayam (Ayam Gulai) Opor Ayam (Ayam Gulai)
Duhh ini sih demennya aku sekaleeee. Biasa malah dmakan gtu aja ga pake nasi. Hihihi.Ini agak pedes ya. Selamat mencobaaaa .Here the recipe:
-
Opor ayam (gulai kurma ayam) Opor ayam (gulai kurma ayam)
Opor ayam , orang minang menyebutnya "GULAI KURMA AYAM" merupakan salah satu menu yang ada dihari lebaran.opor ini sering dimakan bersama ketupat sayur yang akan menambah nikmatnya ketupat .DIsini saya ingin berbagi resep bagaimana saya membuat opor ayam....😊#cookpad community_id#cookpad community_padang
-
Opor gule ayam Opor gule ayam
Kangen ngumpul sama ortu&mertua,terhambat jarak karena virus corona -19 di hari raya lebaran tahun ini2020.akhirnya membuatku bergerak membuat hidangan yg slalu hadir ditengah2 meja t4 berkumpulnya kelgku setiap lebaran ditahun2 lalu,menu "Opor gule ayam dan Ketupat"(tahun ini tanpa ketupat/lontong,cukup oporne ae)krn kondisiku yg harusnya bedrest total.#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KampoengRamadhan
-
Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)
Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya..😋😋😋Udah pernah nyobain resep lainnya, tapi tetap resep yg biasa Uni buat lebih disukai (versi lidahku). Jadi belum bisa pindah kelain hati untuk resep Ayam gulai putihnya.Untuk resep2x lainnya, silahkan kunjungi IG @neny.kitchen juga yachYang mau mencoba resep Ayam Gulai Putih versi Uni, cek resep dibawah yaaa👇👇👇👇
-
-
Ayam gulai putih / opor ayam padang Ayam gulai putih / opor ayam padang
Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat.. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda
-
-
Gule / opor ayam Gule / opor ayam
Ga bisa bedain mana gule mana opor karna bumbunya kaya nya sama aja 😂 yg penting suami suka dan lahap makannya 😘 disini saya pake sayuran biar seimbang gizi nya karna suami juga suka sayur . Boleh diganti pakai tahu atau tidak sama sekali.
-
Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang) Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)
#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIniCocok untuk variasi menu anak2 krn tidak pedas dan gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar