Masak laksa jadi ingat laksa buatan ibu. Kalau ibu menggunakan kaldu ikan tenggiri dan udang. Kalau saya menggunakan kaldu ayamLaksa itu seperti soto ayam santan. Hanya ada penambahan daun kemari. Aroma daun kemangi berpadu dengan kuah santan yang gurih di sajikan hangat-hangat semakin mantab. Dapat dimakan dengan nasi lontong ataupun ketupat#globalcookpadgames2024#teamsayurbuah#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Kangen makan laksa di dalam gang di daerah Glodok, Karena #dirumahaja, mengobati kangen buat sendiri di rumah.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Sebenernya laksa ayam sama soto ayam bedanya apa ya?😏 jd lebih baik cobain aja sendiri,biar tau bedanya 😆 yuk masak #BikinRamadanBerkesan

Sangat cocok disajikan bersama emping dan daun kemangi. Selamat mencoba 😊#LaksaAyam

Buka buka buku resep karangan Bu Sisca Soewitomo, nemu resep ini, penampakannya kayak soto betawi, eh ternyata rasanya juga sama. Yang saya tulis di sini mengalami sedikit perubahan krena ada saja yg saya skip 😁😁😁

ketika cuaca hujan, sangat nimat jika kita membuat masakan yang berkuah lezat.

Suka banget laksa ayam singapore di restoran tante di jakarta.. Tp karena di cilegon gak ada yg jual, ya harus bisa deh bikin sendiri. Berbekal ingatan ttg rasa, improvisasi, dan googling, alhamdulillah jadi laksa ayam ala dapita. Dan suamiku sukaaa..😍

Laksa yang terkenal adalah Laksa Singapore, tetapi baik Indonesia & Malaysia juga punya Laksa dengan rasa yang berbeda. Laksa Malaysia lebih berat karena menggunakan jintan. Nah, dominan rasa di Laksa Singapura adalah seafoodnya, tapi karena di Indonesia udang termasuk mahal (dibbrp daerah saja udang murah), jadi laksa ayam adalah hal yang umum. Nah, ini hasil Laksaku dari bahan2 yg ada dirumah!

rasa nya enak dan segar.. ☺☺☺

Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??

Laksa itu seperti soto ayam tetapi bersantan. Bumbunya lebih berempah dari soto, mirip kari. Versi saya ini bukan authentic resep Malaysian Laksa yah, ini resep alm. Mama. Sudah di-Indonesia kan sesuai bahan yang lebih terjangkau dan simple. Kalau kalian susah mencari kapulaga dan bunga lawang, boleh di skip. Tetapi lebih wangi dan berempah, kalau pakai. Gunakan ayam broiler juga boleh, lebih gurih pakai ayam kampung. Selamat mencoba 😊☺️