Balado Kriuk Udang & Tempe

dapur_mamak
dapur_mamak @cook_8400603
Karawang

Awalnya anakku ga suka udang, tapi begitu coba masakin ini, wahh makannya nambah teruss, karena walaupun namanya balado tp ga terlalu pedes ya moms supaya bs untuk anak² dan lagi dia suka banget rasa kriuk dari udangnya, yuk cobain moms.. 😊

Balado Kriuk Udang & Tempe

3 orang berencana membuat resep ini

Awalnya anakku ga suka udang, tapi begitu coba masakin ini, wahh makannya nambah teruss, karena walaupun namanya balado tp ga terlalu pedes ya moms supaya bs untuk anak² dan lagi dia suka banget rasa kriuk dari udangnya, yuk cobain moms.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
  1. 1/4 kgUdang ukuran sedang
  2. 1 papanTempe ukuran sedang (potong dadu)
  3. 1 bksTepung Bumbu (me:sasa)
  4. 2 sdmTepung beras
  5. Bumbu (haluskan):
  6. 1/2 onsCabe Keriting
  7. 2 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 2 bhTomat ukuran sedang
  10. 1 bhKemiri
  11. Pelengkap :
  12. 1 RuasLengkuas (keprek)
  13. 2 lbrDaun Salam
  14. 1/2 sdtGula putih
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Masukkan Tepung Bumbu dan Tepung Beras ke dalam udang yg sebelumnya sudah dibersihkan, aduk sampai rata

  2. 2

    Lalu goreng udang sampai berwarna kuning kecoklatan,dan sisihkan

  3. 3

    Goreng Tempe yang sudah dipotong dadu sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Tumis Bumbu yg sudah dihaluskan, didalam wajan dengan sedikit minyak sampai harum

  5. 5

    Masukkan bahan pelengkap (Lengkuas, Daun salam, Garam, Gula dan Penyedap Rasa)

  6. 6

    Masukkan Udang dan Tempe yang sudah digoreng, aduk² sampai merata, test rasa

  7. 7

    Sedikit tips, supaya garam merata pada masakkan, sebaiknya garam dan penyedap rasa ditaburkan pada saat menumis bumbu, barulah test rasa kembali saat masakkan hampir selesai

  8. 8

    Nah, siap dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur_mamak
dapur_mamak @cook_8400603
pada
Karawang
Love Fam, Love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa