Fetucini Saus Keju

Name: Fetucini Saus Keju
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram fetucini, atau pasta jenis lain, rebus sampai al dente; 1 sdt peterseli, cincang halus, peras; 1/8 sdt merica hitam bubuk; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay potong kotak (tambahan saya); 2 sdm minyak untuk menumis, saya pakai zaitun; Saus keju:; 2 sdm butter/margarin; 3 sdm tepung terigu protein sedang; 500 ml susu cair; 50 gram keju cheddar parut; 3/4 sdt garam; Secukupnya sosis sapi/ayam, potong2 1/2cm; Secukupnya oregano (tambahan saya); Taburan: keju parmesan parut

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Pengennya sih buat carbonara. Cuma ga punya krim kental. Liat2 tabloid Saji dapet resep ini. Cuma ngga punya peterseli jadi saya skip. Tips: untuk saus jenis ini akan sangat mengenyangkan. Jadi makan sedikit aja ya...
Fotonya sekedarnya.. Kalo foto malam ya beginilah jadinya..
Source: Tabloid Saji

Lebih banyak

Fetucini Saus Keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 gramfetucini, atau pasta jenis lain, rebus sampai al dente
1 sdtpeterseli, cincang halus, peras
1/8 sdtmerica hitam bubuk
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay potong kotak (tambahan saya)
2 sdmminyak untuk menumis, saya pakai zaitun
Saus keju:
2 sdmbutter/margarin
3 sdmtepung terigu protein sedang
500 mlsusu cair
50 gramkeju cheddar parut
3/4 sdtgaram
Secukupnyasosis sapi/ayam, potong2 1/2cm
Secukupnyaoregano (tambahan saya)
Taburan: keju parmesan parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih. Dan bombay sampai harum.
2

Masukan fetucini, peterseli, merica hitam, aduk rata.
3

Buat saus: panaskan margarin. Tambahkan terigu, aduk sampai berbulir. Tuang susu sedikit2 sambil diaduk sampai licin. Masukan keju parut, garam dan sosis. Masak sampai kental.
4

Siram ferucini dengan saus. Sajikan hangat.