Ttoeboki

Ratna
Ratna @_MasakanKecil_
Surabaya

Terinspirasi dari resep teman" di cookpad jadi terfikir untuk recook.

Ttoeboki

10 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep teman" di cookpad jadi terfikir untuk recook.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ttoek :
  2. 200 grTepung Beras
  3. 2 sdmTepung Kanji
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan saus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 helaidaun prei
  9. 5 sdmsaus sambal (saya gunakan Del Monte)
  10. 2 sdmsaus tomat (saya gunakan Dua Belibis)
  11. 1 sdmsaus tiram (saya gunakan Saori)
  12. 1 sdmperes tepung beras + air secukupnya (sebagai pengental)
  13. cabai bubuk sesuai selera (saya gunakan Bon Cabe lv.15)
  14. secukupnyaminyak(untuk menumis)
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyamerica
  19. cabai rawit (optional)
  20. Pelengkap (sesuai selera) :
  21. Telur ayam rebus
  22. Wijen sangrai
  23. Selada
  24. Baso sapi siap makan

Cara Membuat

  1. 1

    Ttoek : Rebus air hingga mendidih, sementara itu siapkan tepung beras, tepung kanji, & garam dalam 1 wadah. Setelah air mendidih tuang dalam wadah berisi tepung, uleni hingga kalis. Giling adonan hingga berbentuk gilig memanjang. Rebus hingga matang, tiriskan. Terakhir potong menyerong atau sesuai selera.

  2. 2

    Saus : Haluskan atau cincang halus bawang merah, bawang putih, bawang prei & cabai rawit. Tumis dengan minyak goreng hingga harum.

  3. 3

    Masukkan semua saus, tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, merica, & cabai bubuk.

  5. 5

    Masukkan Ttoek & baso sapi. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga matang & saus sedikit mengental.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @_MasakanKecil_
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa