Pepes ayam (tanpa daun pisang)
Di sini tukang sayur gak pernah bawa daun pisang, sedangkan pasar jauh, padahal kan yaa.. kadang ide bikin jenis masakan tu tiba-tiba aja nongol kalo liat beberapa bahan. Yaudah eksekusi pake panci aja gak usah dibungkus-bungkus, sekalian ringkes meskipun gak ada aroma khas daun pisang yg penting jadi.. Oiya, di bumbu halus emang sengaja gak pake cabe, biar anakku bisa makan juga hihihi 😆
☀ Noted: kemiri harus dimasak (disangrai atau dibakar) terlebih dahulu, supaya tidak beracun (tidak boleh mengkonsumsi kemiri dalam keadaan mentah)
Pepes ayam (tanpa daun pisang)
-
Santy Angkasa-Lopulalan“Endul” -
BooBoo Fanny“Jadi juga, langsung dimakan dan habis seketika.. Enak bgt, makasih banyak utk resepnya 😊 😘” -
Vera Oktarini“Setor recook nya nih sis..tp aku xtra cabe..biar rasa nya lbh nampol..makasih ya sis” -
DinaKhoi“Tanpa cabe sama sekali, hanya pake merica, dan ga pake kunyit, ttp enak, makasi resepnya sis, sy baru tau klo kemiri ga disangrai bisa jafi racun. Sumber dr mana sis ?” -
Lis Tuti“Makasihhhh :))))” -
Mama Almahyra“Endesssss... makasih resepnya..”
Di sini tukang sayur gak pernah bawa daun pisang, sedangkan pasar jauh, padahal kan yaa.. kadang ide bikin jenis masakan tu tiba-tiba aja nongol kalo liat beberapa bahan. Yaudah eksekusi pake panci aja gak usah dibungkus-bungkus, sekalian ringkes meskipun gak ada aroma khas daun pisang yg penting jadi.. Oiya, di bumbu halus emang sengaja gak pake cabe, biar anakku bisa makan juga hihihi 😆
☀ Noted: kemiri harus dimasak (disangrai atau dibakar) terlebih dahulu, supaya tidak beracun (tidak boleh mengkonsumsi kemiri dalam keadaan mentah)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dari lemak-lemak. Sisihkan
- 2
Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, hingga matang berminyak. Bumbui dengan gula garam, lada dan ketumbar.
- 3
Masukkan ayam, aduk sebentar, lalu tambahkan air hingga cukup merendam ayam.
- 4
Didihkan sampai air menyusut setengahnya, aduk lalu masukkan Kemangi dan tomat kemudian sesuaikan rasa.
- 5
Didihkan kembali hingga air menyusut sesuai selera, terakhir beri daun bawang. Aduk sebentar kemudian sajikan.
- 6
Kalo mau dibungkus daun: setelah bumbu halus ditumis, masukkan ayam, beri air (cukup sampai ayam matang). Lalu bungkus ayam, beri tambahan tomat, kemangi, cabe rawit utuh dan daun bawang, kemudian kukus 30 menit.
Resep Serupa
-
Pepes Ayam (tanpa daun pisang) Pepes Ayam (tanpa daun pisang)
Udah lama pengen bikin pepes ayam, eh pas d pasar lupa beli daun pisangnya. Nyari d warung sayur ga ada. Yasudlah tetep bikin aja...
-
Pepes ayam tanpa daun pisang Pepes ayam tanpa daun pisang
Saya ga suka pepes yg d bungkus daun pisang mkn ya coba pke cara ini hasilnya memuaskan
-
Pepes Ayam Tanpa Daun Pisang Pepes Ayam Tanpa Daun Pisang
Karena gak tau harus pake daun apa jadi gak usah pake daun aja tapi tetep enyaaaak😋
-
Pepes ayam tanpa daun Pepes ayam tanpa daun
Lagi pengen makan ayam pepes. Tapi ga punya daun pisang. Pake rantang aja jadinya.
-
Pepes ayam tanpa daun Pepes ayam tanpa daun
Ada stok ayam di kulkas, tapi bosan kalau terus dibuat sop atau opor. Tiba2 pengen pepes karna kebetulan ada kemangi juga. Eh permasalahannya adalah gak ada daun pisang untuk bungkus, maklum harus metik sendiri karna di warung gak ada. Ngubek2 google akhirnya nemu juga resep pepes ayam tanpa daun cukup ungkep aja . Rasanya sama kok kayak pepes biasa cuma kurang aroma daun yang wanginya khas. But its ok yuk bunda cobain resep ala ala nya! ❤Ps. Maaf poto kurang ya bund next time akan lbh lengkap lagi.
-
Pepes ayam seadanya (tanpa daun pisang tanpa kemangi) Pepes ayam seadanya (tanpa daun pisang tanpa kemangi)
Bingung ngolah ayam mau diapaain. Nanya suami, katanya olah jadi pepes aja seadanya. Tanpa kemangi, tanpa daun pisang. Yaudah deh bismillah aja, semoga rasanya masih bisa dimaafkan oleh lidah haha
-
Pepes ayam simple tanpa daun pisang Pepes ayam simple tanpa daun pisang
Berhubung cari daun pisang jadi bikin pepes ayamnya tanpa daun hanya menggunakan loyang yuk disimak resep dan tutorialnya,untuk vidio lengkap bisa dilihat diyoutube chanel mama kinan#bacakanonlinebarengcookpad
-
Pepes usus ayam tanpa daun Pepes usus ayam tanpa daun
Harusnya dibungkus daun pisang dan dibakar, tapi karna tdk beli daun jadi begini saja sudah maknyooss..
-
Pepes Ayam Tanpa Daun Pepes Ayam Tanpa Daun
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Hari ini kepingin makan Pepes Ayam kesukaan keluarga ku di masa² dahulu ketika masih ada mendiang ibu yang masakan nya slalu bikin kangen, sudah beli bahan² lengkap eee kelupaan beli daun pisang, karena malas keluar lagi jadilah dimasak persi #PepesAyamTanpaDaunPisang#FavoritKeluarga #GAS2025#CookpadCommunity_Batam#PepesAyam #PosbarGas_ke30
-
Pepes Ayam Jamur (tanpa daun pisang) Pepes Ayam Jamur (tanpa daun pisang)
Ini pake alumunium foil semata karena akoh tidak bisa melipat isian pepesnya pakek daun pisang.. wkwk😅😂Tp soal Rasa tetep enak kok dan gampang buatnya.. Silahkan dicoba 😊
-
Pepes ayam kemangi tanpa daun pisang Pepes ayam kemangi tanpa daun pisang
Uda lama ga bikin pepes ayam...kebetulan bahan2 nya ada..cuss aah di bikin...#AhlinyaAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar