Pepes ayam kemangi tanpa daun pisang

Ferry Soehardja
Ferry Soehardja @ferry190945
Citra Raya

Uda lama ga bikin pepes ayam...kebetulan bahan2 nya ada..cuss aah di bikin...#AhlinyaAyam

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8 cuci bersih lumuri air jeruk nipis
  2. 6 tangkaidaun kemangi cuci bersih
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 2 btgsereh potong2 memarkan
  6. 1 bhtomat
  7. Bumbu halus:
  8. 5 bhbawang merah
  9. 5 bhbawang putih
  10. 3 bhkemiri
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 5 bhcabe rawit
  13. 2 bhcabe merah keriting
  14. sejempoljahe
  15. sejempolkunyit
  16. sejempollangkuas
  17. secukupnyagaram.. gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/uleg bumbu2 nya bisa jg diblender ksh sedikit minyak

  2. 2

    Setelah halus tumis bumbu..aduk2 masukkan daun jeruk..daun salam..sereh tomat dan sebagian kemangi..aduk2

  3. 3

    Baru masukkan ayamnya aduk2 ksh sedikit air test rasa ungkep biar bumbu meresap diayam...

  4. 4

    Pindahkan ke wadah tahan panas lalu taburi dg sisa kemangi terus kukus kurleb 30-40menit.

  5. 5

    Tradaaaaa....pepes ayam kemangi matang...tinggal makan deh ditemani dg nasi hangat..hmmm yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferry Soehardja
Ferry Soehardja @ferry190945
pada
Citra Raya
Kenal Cookpad...masak jd lb bervariasi....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa