Nasi bakar ayam jerit

Name: Nasi bakar ayam jerit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 piring nasi; daun pisang; 1 buah dada ayam/500gr (goreng lalu suwir2); 1 buah bawang bombay iris; 3 siung bawang merah iris; 5 buah bawang putih cincang; 8 buah cabe rawit merah iris; garam; gula; penyedap; daun jeruk; bumbu halus; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 5 buah cabe merah

Nadia Ayuningtyas @bububites

Bekasi

Nasi bakar ayam jerit

Nadia Ayuningtyas @bububites

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 piringnasi
daun pisang
1 buahdada ayam/500gr (goreng lalu suwir2)
1 buahbawang bombay iris
3 siungbawang merah iris
5 buahbawang putih cincang
8 buahcabe rawit merah iris
garam
gula
penyedap
daun jeruk
bumbu halus
2 batangserai
1 ruaslengkuas
5 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Masukan bumbu iris, daun jeruk, tumis sampai matang lalu tambahkan air, garam dan gula
3

Masukan ayam suwir, lalu diamkan sampai air nya surut
4

Siapkan daun pisang double, tarus nasi, agak tekan2 lalu taruh ayam diatas nya, lalu tutup sepertk membuat lontong
5

Bakar nasi di atas teflon