Bebek rica Ala kampung

Udah lama gak masak menu kesukaan suami,, sekalinya bikin dan banyak yg tanya bumbunya apa aja...
Dipost aja deh disini oh y sy kalau masak no MSG y klo ada yg mau pakai silahkan...

Lebih banyak

Bebek rica Ala kampung

uchi_DAPOECHI @cook_5878030

Udah lama gak masak menu kesukaan suami,, sekalinya bikin dan banyak yg tanya bumbunya apa aja...
Dipost aja deh disini oh y sy kalau masak no MSG y klo ada yg mau pakai silahkan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbebek
bumbu halus
20 siungbawang merah
8 siungbawang putih
jahe+ kunyit dikira aj
kemiri 1+ ketumbar dikira aj
lada (boleh pakai ladaku)
1/2 buletangula merah
cabe rawit merah 20 (klo kurang pedes boleh ditambahkan)
bahan tambahan:
secukupnyagaram
daun salam
daun jeruk
Batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bebek bersih lalu lumuri jeruk nipis supaya tidak amis
2

Uleg semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, salam, sereh
4

Setelah bumbu matang masukkan bebek yg sudah di cuci lalu tambahkan air sampai bebek benar-benar terendam air, gula merah, garam
5

Masak sampai air sat dan minyak nya dr bebek keluar
6

Jika daging bebek dirasa sdh empuk jangan lupa koreksi rasa, jika ingin pedes lg tambahkan irisan cabe rawit..