Gulingkan fillet ayam dan brokoli pada tepung maizena lalu goreng di api panas hingga kecoklatan.

Tumis bawang bombay dan bawang outih hingga wangi, masukkan cabe rawit, cabe keriting, dan wortel.

Masukkan air, saus cabe, saus tomat, garam, gula, merica, dan nanas.

Setelah mendidih, koreksi rasa lalu tuangkan maizena cair. Aduk hingga mengental.

Tuang saus di atas ayam dan brokoli goreng.