Cabe Hijau Ikan Tongkol/Pindang/Cuwe'

Name: Cabe Hijau Ikan Tongkol/Pindang/Cuwe'
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pindang/cuwe'; 10 buah cabe hijau kriting; 3 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1/2 buah tomat; 1 sdm gula merah; 1/2 sdm garam; secukupnya micin; 2 lembar daun salam; secukupnya lengkuas; 2 sdm kecap; 1 keris pete

Atina Sarjono @atinasarjono

Depok-Lampung

Cabe Hijau Ikan Tongkol/Pindang/Cuwe'

Atina Sarjono @atinasarjono

Depok-Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 ekorikan pindang/cuwe'
10 buahcabe hijau kriting
3 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1/2 buahtomat
1 sdmgula merah
1/2 sdmgaram
secukupnyamicin
2 lembardaun salam
secukupnyalengkuas
2 sdmkecap
1 kerispete

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

potong ikan sesuai selera sambil dibuang durinya. lalu cuci terlebih dahulu sebelum digoreng. goreng ikan sebentar saja (setengah matang). lalu angkat dan tiriskan.
2

potong2 cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. tumis bawang merah dan bawang purih terlebih dahulu.
3

setelah wangi, masukkan cabe, tomat, garam, micin, gula merah, kecap, pete, daun salam dan lengkuas. tumis sampai layu. lalu tambahkan air.
4

setelah bumbu terendam air, masukkan ikan. tunggu sampai air surut. lalu cicipi, dan jadi deh :)