Pare Telur

Name: Pare Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 bh sayur pare pahit ( besar ); 3 btr telur bebek; 1 1/2 gelas air; secukupnya bawang goreng; jika suka daun seledri atau daun ketumbar; secukupnya daging ayam atau udang cincang; 1/4 btg wortel pot2 korek api; secukupnya minyak goreng; 2 sdm kecap asin; secukupnya garam dan penyedap

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

krn saya sedang bervegetarian maka utk udang atau ayam saya skip kan .. bagi yg tdk vege bole ditambahkan.

Lebih banyak

Pare Telur

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

krn saya sedang bervegetarian maka utk udang atau ayam saya skip kan .. bagi yg tdk vege bole ditambahkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 bhsayur pare pahit ( besar )
3 btrtelur bebek
1 1/2 gelasair
secukupnyabawang goreng
jika sukadaun seledri atau daun ketumbar
secukupnyadaging ayam atau udang cincang
1/4 btgwortel pot2 korek api
secukupnyaminyak goreng
2 sdmkecap asin
secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

telur kocok lepas dan sisihkan .... tumis bawang merah dan bawang putih dgn minyak secukupnya sampe harum kemudian masukkan ayam/udang cincang tumis2 lalu masukkan pare pahit dan wortel tumis2 sampe pare berubah warna angkat dan masukkan dalam kocokan telur dan goreng.
2

setelah semua matang pot2 telur dgn spatula sesuai selera lalu masukkan air,kecap asin,garam dan penyedap secukupnya.... biarkan mendidih kemudian masukkan daun ketumbar/seledri aduk2 dan angkat. taburi dgn bawang goreng.