Sebelumnya saya juga pernah posting, tapi kali ini versi kentalnya..Asam padeh ini termasuk menu wajib dalam keluarga saya, dalam 1 minggu pasti minimal 1 kali bikin ini, walaupun sering bikin, tp ga pernah bosan 😄.Karena saya dan suami sama2 orang Padang, jadi ya suka banget sama masakan padang, yg bukan padang aja suka apalagi yg aslinya..ada ga ya orang padang yg ga suka masakan padang?(pikiran iseng lewat😁)Yg ga suka pedes ada, tapi yg ga suka makanannya belum pernah denger..heheSalah satu keuntungan suami istri dari daerah yg sama ya ini, jadi satu selera dan rasa 😄, gampang kalau mau masak, ga kebayang dhe kalau mesti masak dua hal yg berbeda setiap hari (kalau selera kontra). 😃Saya sama suami kalau soal selera nyatu banget..dan inshaAllah di hal2 yg lainnya yaRabb..nyatu dan langgeng sampai FirdausNya kelak😇😇

Buat ikutan #GoDaRecook_specialGA yang disponsori mba welly herlina (mommy zhi'89) aku recook resep asam padeh ayam nya beliau.panas2 begini makan yang pedes2 asem memang cocok😁😁rasanya mirip ayam balado.enakkk👌👌👌Di bulan oktober ini mamah cookpad mengajak kita untuk memberikan semangat pada teman2 kita yang sedang berjuang melawan kanker payudara.kanker yang menyerang 1 dari 8 wanita didunia.tetap semangat ya teman2,jangan putus asa,selalu berdo'a dan ikhtiar semoga Alloh SWT memberikan kesembuhan aamiinn...untuk wanita2 hebat diseluruh dunia,yuk kita mulai sekarang kita SADARI (periksa payudara sendiri) bagi yang belum paham caranya bisa di lihat di @cookpad.id https://www.instagram.com/p/B3wV6whJGRA/?igshid=1n6f8w1e5gyo2Kanker payudara dapat dicegah dengan pola hidup sehat.sebagai ibu rumah tangga saya selalu ingin menyajikan makanan yang lezat dan sehat.dengan memasak sendiri kita tau kualitas bahan2 yang kita gunakan.homemade is better apalagi semenjak kenal cookpad aku bisa masak apapun tinggal buka cookpad langsung nemu ide cemerlang#GoDaRecook_SpecialGA#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpadpaders#cookpadcommunity_jakarta#temanberjuang#berburucelemekemas#resolusi2019

Asam padeh atau asam pedas menu khas padang, rasanya mirip-mirip Tom yam, hanya kuahnya pebih kental. Biasa nya daging atau ikan yang di asam padeh, ayam juga enak lho dimasak asam padeh. Rasanya pedes, asam..nikmat banget. Bumbunya digiling halus supaya tidak ada yang mengapung, juga agar kuah kental dan meresap. Masaknya gak terlalu ribet, semua bahan direbus sampai empuk. Dicoba ya ..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartabarat#cookpaders

#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar#CABEKU#DiRumahAja

Lebih enak ikan ..

Source : ChristineYKebetulan ayam buat sup kemaren masih disisakan setengah (500 gr), jd hari ini dibuat asam padeh ayam. Sebelumnya sy jg tdk pernah buat asam padeh ayam....semoga sj berhasil ya. Aamiin.Langkah 1 dan 2 pada sup sy pakai disini karena ayamnya adalah sisa sup. Jadi langkah yg lain nya sama.Langkah berikutnya sy lanjutkan sesuai dg resep Asam Padeh Ayam.*Note* :Cuci ayam, kucuri jeruk nipis dan garam, aduk, diamkan 15 menit, bilas, tiriskan.Didihkan air secukupnya, rebus ayam, masak3 menit, angkat dan tiriskan.Langkah berikutnya sesuai dg resep asam padeh ayam 1 - 5.#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#Sumandan_AduAyam#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#GA_TheNextLevel

Ternyata resep ini blom pernah tayang...🤔Lebih enak lagi pke ayam kampung ya...Tapi saya pke ayam potong aja....Cuss resep!

Kesukaan suami, apalagi kalau lagi flu dan cuaca hujan hmmm,, si doi makin lahap makannya..

Aku biasa nyetok ayam ungkap dalam frezzer, apalagi di bulan puasa, jadi bisa dengan cepat dan gampang membuat hidangan berbuka, ga perlu ribet lagi, tinggal cemplung cemplung aja... Siap..

Lagi pengen asam padeh, tapi yang ada cuma ayam. yasudalah, markicobs. Ini tanpa minyak ya, jadi cocok buat program diet. Oya, asam padeh semakin suka dianget-angetin, misal sampe besoknya, makin enak rasanya. Terus kadang kalo sisa kuahnya aja, saya suka nambahin telor ceplok/dadar/rebus buat dimakan pake kuahnya. Endulz. Selamat mencoba

Resep masakan khas minang dari keluarga suami saya ni bun,cm kalo di daerah jawa agak susah cari asam kandis mungkin bs diganti dengan asam jawa atau perasan jeruk nipis.