Gulut - Gulut Ketan

Yanti
Yanti @4nt1
Indralaya

Idul Adha tahun ini pengen makanan yang biasa disajikan masyarakat di daerahku. Gulut - gulut yang di makan dengan sop.. Sekalian bernostalgia ah..

Gulut - Gulut Ketan

1 orang berencana membuat resep ini

Idul Adha tahun ini pengen makanan yang biasa disajikan masyarakat di daerahku. Gulut - gulut yang di makan dengan sop.. Sekalian bernostalgia ah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Gulut - gulut :
  2. 1 kgketan putih
  3. 1 ltrsantan
  4. Secukupnyagaram
  5. Daun pisang
  6. Bahan sop :
  7. 1 kgayam
  8. 250 grKentang potong kotak
  9. 250Wortel potong bukat
  10. 250 grbunga kol potong per kuntum
  11. 250 grbrokoli potong per kuntum
  12. 1 batangDaun bawang
  13. 1 batangSeledri
  14. SecukupnyaBawang goreng
  15. 5 butirbawang merah
  16. 5 butirbawang putih
  17. 15 butirlada putih
  18. 1 sachetKaldu ayam instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ketan sampai bersih lalu tiriskan. Masak ketan santan dan beri garam secukupnya supaya terasa gurih. Setelah air terserap, angkat ketan.

  2. 2

    Bungkus ketan dengan daun pisang (seperti membuat lontong / arem - arem). Padatkan ketan, setelah itu ikat dengan tali plastik agar kuat.

  3. 3

    Rebus ketan sampai matang (1.5 jam). Angkat setelah matang.

  4. 4

    Haluskan lada, bawang putih da bawang merah. Tumis sampai harum. Lalu tambahkan air.

  5. 5

    Setelah mendidih nasukkan ayam yang telah dipotong - potong.

  6. 6

    Setelah itu masukan kentang dan wortel. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah kentang dan wortel matang, masukkan brokoli, bunga kol dan daun bawang. Masak sampai brokoli dll 1/2 matang. Setelah itu angkat.

  8. 8

    Potong gulut - gulut. Tata di atas sop yang telah ditaburi daun seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat bersama sambel cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti
Yanti @4nt1
pada
Indralaya
Suka masak dan terus belajar masak. Karena memasak adalah perwujudan dari rasa cinta dan sayang..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa