Hallo,Hari libur gini, pingin coba masakan dari daerah timur Indonesia .. trus makannya pakai ketupat 😊#berburucelemekemas#resolusi2019

Punya daging, ada jeroannya, ada tulangnya juga..dibikin opo iki enake 🤔 telpon budhe yang asli orang makassar, tanya resepnya coto...😍 Langsung wesss dapur digoyangggg....😅Bisa juga niihh dijual 😁Note : saya gak pake air cucian beras, karena lupa 🤭 tapi tetap enduulll 😋...✍️ Week 46#PejuangGoldenApron2References : Acar Mentah Segarr

Bingung mau masak apa untuk lebaran, suami request buatin coto makassar.. akhirnya di eksekusi deh... kata teman2 yang dtg silaturahmi,.cotonya enak... senangnyaaaaaaa kalo masakan kita dpt pujian... buat yg mo coba ini resepnya...

Sudah 5 tahun lebih saya hidup diperantauan bersama suami dan anak-anak. Selama itu pula saya selalu rindu pada kampung halaman kami, Makassar.Satu hal yang paling saya rindukan, yaitu ibu saya termasuk masakannya. Dimana pun saya berada, tidak ada masakan seenak masakan ibu saya.Saat rindu masakan ibu, kadang-kadang saya mencoba memasak masakan ibu, ya meski rasanya tak akan pernah sama. At least bisa sedikit mengobati.Waktu itu, beberapa tahun lalu, saat idul adha, saya kebingungan mengolah daging kurban yang kebetulan sangat banyak. Saya yang notabene tidak tahu sama sekali masak, menelpon ibu untuk membagikan resep #warisanibuBenar-benar deh #ibukupelindungsetia kuuu kala tak tau mau masak apa.Tapi yang namanya orang tua, minta resep dikasih takaran bukan ml atau gram, melainkan gelas. Iyaa.. Gelas! Dan tau ga sih, gelasnya itu pake gelas jadul wkwkwkwWaktu itu saya dapat 3 resep. Coto, konro dan sop sodara. Tapi diantara ketiganya, resep coto lah yang paling berhasil saya praktekkan dari hasil memperkirakan takaran gelas ibu saya.Bahkan suami saya jadi ketagihan dengan resep ini. Anak-anak saya dari yg balita sampai bayi pun doyan sama resep ini. Benar-benar ya, tubuh kami boleh berada di luar kampung, tapi lidah anak Makassar tak akan pernah pergi jauh.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bisa banget nih jadi alternatif selain opor ayam di hari raya, ataupun jadi menu makan siangmu

BismillahKali ini dengan menu masakan olahan daging Qurban, menu legend dari daerah Makassar. Yap Coto MakassarKalo bikin coto, aku suka yang kuahnya merah2 jadi bumbunya ditambahin cabe keriting/cabe merah. Dibawah aku sertakan resep untuk 1 kg daging. Afdholnya pakai Jeroan juga, tapi ga ada jadi dibuat yang ada saja. Hidup jangan dipersusah. Ahaha#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass Korean Garlic Bun

Sebenarnya suami yg asli sulawesi, jd ini salah satu makanan kesukaan paksu..dr angka 10 td di nilai 8.5 lumayan lah ya buat yg pertama kali bikin 😆😆😆 tp asli nya enak lo, lbh enak dr warung coto di dkat rmh 🤣🤣

Di Makassar hampir tiap persimpangan ada warung coto dan harganya ramah dikantong antara 12rb-30rb. Sangat enak dimakan saat ada gejala flu atau batuk karena kandungan rempah-rempahnya. Di pasar biasanya banyak yang jual bumbu jadi coto bagi yang tidak mau ribet menyiapkan bumbu.. Tapi sebagai keturunan asli Toraja yang menetap di Makassar,, belum lengkap apabila belum tau cara membuat masakan ini.. 🤗👍#recook #siapbersinar 🙏

Orang Jawa yang bersuamikan orang Celebes rasanya akan lebih afdol jika bisa masak makanan daerah suami.

Dingin dingin begini enaknya makan yg hangat dan pedes ya😋 So? Yuk buat coto, makanan khas makassar yg terdiri dari campuran daging+jeroan yang kuahnya kental karena pakai kacang+bumbu+air tajin. Penasaran? Simak ya.. kucopas resep dari Hesti Kitchen yang sedikit dimodifikasi.

Suka bgt sama Soto, salah satu nya Coto Makassar. Tapi susah nemu yang jualnya enak di sini. Jadi belajar bikin sendiri and tadaa yum yum 🤤