Nabe atau nabe mono adalah masakan asal Jepang dari asal kata nabe (pot untuk merebus) dan mono (makanan atau bahan makanan) biasanya di sajikan pada waktu musim dingin dan langsung di makan bersama dari panci yang di masak di atas kompor portable ,Mungkin kalau di Indonesia cocok untuk musim hujan ya ;). Karena saya tidak punya panci dari tanah liat yang biasa di gunakan di negara asalnya. maka saya modifikasi dengan menggunakan panci biasa (rasanya tetap enak kok)