PESMOL EKOR KUNING

Name: PESMOL EKOR KUNING
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan ekor kuning,potong 2 masing2 ikannya; Bumbu :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jahe; 7 butir kemiri; sedikit ketumbar; 1 batang sereh keprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, keprek

Ana Basuki @anabasuki75

anak ku paling suka makan pesmol,apalagi kalau bumbu nya dibalur ke nasi hangat...eeehhhmmm bisa nambah terus makannya

Lebih banyak

PESMOL EKOR KUNING

Ana Basuki @anabasuki75

anak ku paling suka makan pesmol,apalagi kalau bumbu nya dibalur ke nasi hangat...eeehhhmmm bisa nambah terus makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan ekor kuning,potong 2 masing2 ikannya
Bumbu :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruasjahe
7 butirkemiri
sedikitketumbar
1 batangsereh keprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, keprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

lumuri ikan dg air jeruk nipis,merica bubuk dan garam,diamkan selama 5 menit,laku goreng sampai matang
2

haluskan semua bumbu kecuali salam,laos,sereh dan daun jeruk
3

tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum lalu tambahkan salam,laos,sereh dan daun jeruk...beri garam,merica bubuk,gula pasir dan sedikit royco beri sedikit air,masak sebentar
4

masukan ikan goreng,masak sampai bumbu meresap....angakat,siap di hidangkan