Sapo tahu kulat loong

Name: Sapo tahu kulat loong
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang uk sedang; 140 gram tahu sutera; 1 ikat sawi; 150 gram kulat loong; 1 tomat; 3 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 cabe tiung; 2 sdm saus tiram; 100 ml air; secukupnya penyedap garam,gula,merica

@fayzhanna_k @cook_2759419

samarinda

dapat kiriman kulat(jamur) loong dari kampung (muara pahu;kutai barat). entah lah jamur jenis apa ini aku taunya jamur loong aja hahaa
pas kebetulan kemarin ada beli tahu sutera jadi deh saya campur2 ini bahannya :D

Lebih banyak

Sapo tahu kulat loong

@fayzhanna_k @cook_2759419

samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

200 gramudang uk sedang
140 gramtahu sutera
1 ikatsawi
150 gramkulat loong
1tomat
3 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10cabe tiung
2 sdmsaus tiram
100 mlair
secukupnyapenyedap garam,gula,merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

- bersihkan udang (buang kulit dan kotoran punggung)
- potong tahu,goreng lalu tiriskan (saya goreng dulu karna tahu mudah hancur takutnya hancur saat ditumis)
- sebelumnya jamur dicuci,di potong lalu di rendam dahulu dengan air bersih 20-30 menit
2

bumbu halus :
-bawang merah
-bawang putih
-cabe tiung
3

panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama dengan jamur dan udang, masak sampai layu
4

setelah udang berubah warna masukkan air, saus tiram dan penyedap aduk sampai tercampur semuanya
5

masukkan sapo tahu sutera diamkan sampai bumbu kuah meresap
6

matikan api lalu masukkan potongan sawi dan tomat aduk dan siap disajikan