Opor Ayam

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12 atau sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  3. 1 litersantan
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk purut
  6. 1 bonggollengkuas
  7. 2 lembarserai memarkan
  8. 1 sendok makangula merah
  9. SecukupnyaKaldu ayam
  10. secukupnyaGaram
  11. Bumbu halus
  12. 8 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 4 bijikemiri disangrai
  15. 1 sendok tehketumbar disangrai
  16. 2 cmkunyit dibakar
  17. 1/4 sendok tehmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumiri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis kemudian aduk hingga berubah warna

  4. 4

    Tuangkan santan, garam dan gula merah masak hingga mendidih sambil diaduk sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ida_el
ida_el @cook_6130991
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa