Sate Buntel Special
Karena sate biasa sudah terlalu mainstream jadi menu hari raya kurban. Saya coba bikin sate buntel yang ga dibuntel pake lemak.
Dan rasanyaaaaaa uiihh endezzzz.. beda tipis lah sama yang biasa dijual 😅😅
Sate Buntel Special
Karena sate biasa sudah terlalu mainstream jadi menu hari raya kurban. Saya coba bikin sate buntel yang ga dibuntel pake lemak.
Dan rasanyaaaaaa uiihh endezzzz.. beda tipis lah sama yang biasa dijual 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan 3/4 bagian daging menggunakan blender, dan cincang halus 1/4 lainnya
- 2
Haluskan seluruh bumbu halus, bisa di uleg atau di blender
- 3
Campurkan bumbu halus dengan daging, uleni hingga tercampur rata. Sesekali icipi untuk test rasa jika kurang pas bisa di tambahkan seasoningnya.
- 4
Tambahkan 1 butir telur dan aduk rata, cetak lonjong-lonjong dan taruh pada wadah kukusan. Kukus selama -+ 25 menit
- 5
Setelah dikukus tusuk menggunakan tusuk sate. Iris-iris tipis bagian luar sate supaya bumbu bisa meresap.
- 6
Buat bumbu bakaran, haluskan cabe dan bawang, tambahkan mentega dan kecap. Oleskan pada sate yang sudah ditusuk.
- 7
Bakar menggunakan grill pan/oven dengan api atas saja, balik2 sampai kecoklatan
- 8
Buat bumbu kecap dengan irisan cabe rawit, tomat, bawang merah, dan Kecap
- 9
Sate buntel siap dihidangkan. Hidangkan dengan kubis dan tomat sebagai penawar kolesterol. CMIW 🤞🏼
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar