Kimchi lobak sawi asin

Name: Kimchi lobak sawi asin
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah lobak (jika tidak suka lobak bisa diganti dengan bangkuang atau timun); 1 buah sawi asin (sawi yg sudah diasinkan bisa dibeli di pasar tradisional atau supermarket); 2 sdm Bubuk cabai (bukan abon cabe yaa); 1 tangkai daun bawang; 1/4 sdt garam; 2 sdm gula pasir (saya pribadi sih pake 2 sachet gula tropicana slim); 1 sdm cuka Dixie; 1 sdt minyak wijen

indah rizki @cook_2618489

Nyobain makan kimchi gara2 seneng film Korea tp kok kurang doyan kimchi yg asli, akhirnya saya modifikasi sendiri sesuai selera saya :) Ngolahnya cepat tp kalo mau enak rasanya jangan langsung dimakan, hrs sabar nunggu sample keesokan hari.

Lebih banyak

Kimchi lobak sawi asin

indah rizki @cook_2618489

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

10 porsi

1 buahlobak (jika tidak suka lobak bisa diganti dengan bangkuang atau timun)
1 buahsawi asin (sawi yg sudah diasinkan bisa dibeli di pasar tradisional atau supermarket)
2 sdmBubuk cabai (bukan abon cabe yaa)
1 tangkaidaun bawang
1/4 sdtgaram
2 sdmgula pasir (saya pribadi sih pake 2 sachet gula tropicana slim)
1 sdmcuka Dixie
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih lobak dan sawi
2

Iris tipis lobak (ketebalan 1 mm) taruh di wadah.
3

Iris sawi ,ukuran sesuai selera. Campurkan bersama lobak di dalam wadah.
4

Iris tipis daun bawang bagian hijaunya, campurkan kedalam wadah bersama lobak dan sawi.
5

Taburkan bubuk cabai, gula, garam keatas potongan lobak dan sawi. Aduk rata hingga bumbu2 melapisi tiap potongan lobak dan sawi.
6

Tuangkan cuka dan minyak wijen kedalam potongan lobak dan sawi. Aduk rata.
7

Simpan dalam wadah tertutup selama minimal 10 jam baru kemudian kimchi terasa kelezatannya.
8

Bisa disimpan didalam kulkas dan disajikan sebagai pendamping makanan utama.