Kue pukis (Empuk lembut)
Empuk, menul-menul, bersarang, gurihhhh 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin/butter, lelehkan jgn sampai margarin/butternya mendidih :) sisihkan, tunggu sampai suhu ruang.
- 2
Kocok dengan mixer telur, gula, 1/2 fermipan, vanilli sampai mengembang (seperti adonan sponge cake)
- 3
Masukan terigu berselang seli dengan santan rebus yang sudah dalam keadaan suhu ruang, masukan bertahap secara 3 tahap :) jangan sekaligus yaa dimasukkannya :) lalu masukan sisa fermipan tadi aduk rata :)
- 4
Tutup dengan serbet tunggu sekitar 1 jam sampai mengembang
- 5
Setelah 1 jam masukan margarin/butter aduk perlahan, masukan pasta pandan aduk, lalu masukan garam dan perasan jeruk nipis aduk
- 6
Panggang dalam tuangan tutup setelah setengah matang isi atas nya sesuai selera mau dengan seres, keju, kacang, asal jangan bawang putih yaa 😂😂
- 7
Oh iya panggang dengan api kecil bngt yaa biar gak gosooong 😄😄😄
- 8
Ps: kenapa dikasih perasan jeruk nipis? jadi aku pernah nanya sama tukang pukis langganan aku punya beliau gak berasa asem ragi, beliau bilang kasih perasan jeruk nipis gak bakalan berasa asem ragi, dan ternyata aku coba bener sih gak ada asem ragi :) kenapa garam tidak dimasukkan diawal? karna katanya kalo ragi ketemu garam dia gak bakalan bekerja :) makanya garam diakhir aja dikasihnya :) selamat mencoba :) *abaikan foto nya yaa karna bikinnya malem2 😂
- 9
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar