Ikut memeriahkan acara di cookpad #KitaBerbagiSetor resep kambing pedas masak Gongso huhah nampol pol polNyammm 😉😉

Momen idul adha ✌🙌

Pengen olahan daging yg masaknya tanpa santan, terus rasanya pedesss biar semangat makan😅 akhiirnya dimasak asam padeh aja, ini resepnya dari tetangga yg asli padang, si ibu ini punya warung nasi padang, sering juga beli kalo lg males masak, duuh masakannya enak, dan sering jg kebagian aneka resep masakan padang, duuh senengnyaaa

Sisa daging idul adha masih banyak, mau di masak rawon, rendang, soto udah bosan..kepikiran nyoba masak yang seger2. 😄

Jadi, aku ada daging kambing kira-kira cuma 500gr, tadinya mau di buat tongseng kambing. Tapi Mama lagi kepengen makan Asem-asem balungan kambing yang pernah beliau makan di tempat kelahirannya, di Rembang, Jawa tengah. Yasudah yuk masak.

Ini masakan sebenarnya udah 2 hari yang lalu dimasak. Tapi blm sempat juga buat upload. Karena kmrn si kecil agak rewel. Jadilah sempet2in buat nulisnya malam hari saat si kecil udh bo2..Sedikit tips, untuk buibu yang ingin mencoba buat asam padeh daging ini.. jika ingin rasa dari bumbu daging lebih meresap sebaiknya simpan daging selama semalaman di dalam kulkas.. Selamat mencoba..

Walaupun tidak merayakan Idul Adha, tapi kami selalu 'kecipratan' kiriman daging kurban, karena memang tetangga di perumahan kami banyak yang melaksanakan ibadah kurban. Kali ini saya mengolah daging kambing dengan bumbu asam pedas. Mirip-mirip tongseng tapi ada citarasa asam segar yang disumbang oleh belimbing wuluh dan tomat. Selamat hari raya Idul Adha untuk Anda yang merayakan ya ☺#iduladha#PejuangGoldenApron3#daging#kambing#combongabibita_dagingkurban#CookpadCommunity_Bogor#BancakanOnlineBarengCookpad#videomasak

Agak asing ya bun,, daging dimasak seperti ini. Masakan ini bercita rasa asam & pedas seperti namanya. Belajar resep ini dr seringnya liat saat umi mertua yg jago masak sedang membumbui masakan. Setiap sblm lebaran Idul Fitri & Idul Adha, di rmh umi mertua masak menu ini. Aplg di hari Qurban,, keluarga2 Aceh biasa memasak menu ini,, selain daging masak merah. Blm sampai hari raya keesokan harinya, khusus asam pedas ini udah ludes .. Untuk masak asam pedas daging salah satu bahannya kelapa gongseng & agar lebih enak pake daging yg ada lemak/sandung lamurnya dikit. Sy pake potongan kecil2 daging sapi yg ga terpakai wkt masak rendang & empal gepuk. Ini fav suami. Jagoan no 2 jg suka, katanya rasanya seenak punya nenek :) .. Mdh2an bs menjadi alternatif bunda2 yg pgn nyoba variasi menu daging. Selamat mencoba :)#DapurNauzalla_MasakanAceh#DapurNauzalla_KhasAceh

Daging Kambing kurban klo d sate kan udah biasa...yaa paling enak dibikin tongseng nih biar gak bosen... #KitaBerbagi

Alkhamdulillah dapat daging qurban, dan karena dapatnya daging kambing jadilah mamak bikin tongseng kambing maknyus pedhas...

Si adek cowo minta dimasakin daging kambingnya.. duduk dengan lahapnya dia pas masakannya usai di eksekusi. Enak katanya hehe..sumber resep : @www.lestariweb.com