Sapi lada hitam nenas

Ma Dee Nah
Ma Dee Nah @cook_9194001

setiap kali ke acara di hotel sahid suka bgt dgn masakan sapi lada hitam.penasaran pengen buat sendiri. nanya sama kk ipar yg kbtln chef di hotel sahid n nyari2 buku reep dgramedia n browsing alhamdulillah akhirnya aq bs buat sendiri n jd menu favorit kluarga setiap idul adha.ada daging qurban 😁 kali ini aq coba variasi tambahin buah nenas. mmmm 😋 yummy.

Sapi lada hitam nenas

5 orang berencana membuat resep ini

setiap kali ke acara di hotel sahid suka bgt dgn masakan sapi lada hitam.penasaran pengen buat sendiri. nanya sama kk ipar yg kbtln chef di hotel sahid n nyari2 buku reep dgramedia n browsing alhamdulillah akhirnya aq bs buat sendiri n jd menu favorit kluarga setiap idul adha.ada daging qurban 😁 kali ini aq coba variasi tambahin buah nenas. mmmm 😋 yummy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi has dalam(rebus) potong memanjang atau sesuai selera
  2. 1 buahbawang bombay iris tipis atau kotak
  3. 5 siungbawang putih (cincang)
  4. 3 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmsaos tomat
  6. 2 sdmsaos sambal krn sy suka pedas jd sy tambah 2 sdm lg
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 2 buahcabe merah iris memanjang atau kotak buang bijinya
  10. 3 buahcabe hijau
  11. 1 sdmlada hitam(tumbuk kasar)
  12. 500 mlair kaldu rebusan daging
  13. 2 ruasjahe memarkan
  14. 1 buahnenas kupas potong memanjang atau kotak
  15. 3 sdmmargarin untuk menumis
  16. 2 sdmtepung maizena larutkan dgn air sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk kemudian potong sesuai selera.sisihkan kaldu.

  2. 2

    Siapkan wajan teflon masukkan margarin. tumis bawang putih sampai harum. bawang bombay sampai layu. cabe hijau. cabe merah.

  3. 3

    Masukkan daging tumis sbtr. aduk kemudian masukkan kaldu.

  4. 4

    Masukkan saos tiram. saos tomat. saos sambal.kecap manis. kecap asin. sy gunakan brand abc. aduk rata masak sampai airnya berkurang.masukkan nenas. kemudian masukkan maizena.masak hingga mengental.

  5. 5

    Siap di hidangkan dgn nasi putih panas atau mie rebus yg di goreng kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma Dee Nah
Ma Dee Nah @cook_9194001
pada

Komentar

Resep Serupa