Beef Burger & French Fries

Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
Cirebon

Anak sulung ultah, pingin kasih kejutan, karena udah lama minta dibikinan burger, belum jadi-jadi karena emak (sok) sibuk 😄

Finally hari ini dieksekusi, lengkap dengan french fries dan Coca C*la juga, supaya serasa di resto fast food hihihii...

Hemat, puas bisa dapat banyak 😆😁

Beef Burger & French Fries

13 orang berencana membuat resep ini

Anak sulung ultah, pingin kasih kejutan, karena udah lama minta dibikinan burger, belum jadi-jadi karena emak (sok) sibuk 😄

Finally hari ini dieksekusi, lengkap dengan french fries dan Coca C*la juga, supaya serasa di resto fast food hihihii...

Hemat, puas bisa dapat banyak 😆😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 patty
  1. Resep patty:
  2. 500 grdaging sapi, digiling pakai blender
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 3 lembarroti tawar kupas
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 70 mlsusu UHT putih/ plain
  8. Secukupnyagaram, merica bubuk dan kaldu jamur
  9. French Fries:
  10. 3 buahkentang ukuran besar
  11. 4 sdmtepung beras
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Pelengkap:
  14. Roti burger bun
  15. SliceKeju
  16. Tomat
  17. Ketimun
  18. Selada
  19. Saos tomat
  20. Saos sambal
  21. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Patty: Hancurkan roti tawar dan campurkan dengan susu. Lumat hingga halus.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur daging giling, telur, bawang bombay cincang dan tepung terigu. Aduk hingga rata

  3. 3

    Masukka roti ke dalam adonan daging. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

  4. 4

    Ambil sedikit dan goreng untuk cek rasa. Jika sudah okey, adonan bisa dibentuk menjadi patty

  5. 5

    Simpan patty yang sudah jadi ke dalam kulkas, minimal 2 jam.

  6. 6

    Membuat french fries: cuci kentang, potong memanjang. Rendam dalam larutan garam sekitar 15 menit. Kemudian bilas dan tiriskan hingga kering. Taburi dengan tepung beras kering. Simpan dalam freezer minimal 3 jam.

  7. 7

    Penyajian: goreng patty dengan mentega, pergunakan api kecil. Tutup teflon agar uap panasnya bisa mematangkan patty lebih cepat dan merata. Jika sudah dirasa matang 1 sisi, baru dibalik.

  8. 8

    Siapkan burger bun, susun keju slice, patty, selada, tomat dan ketimun. Berikan saos tomat, saos sambal dan mayonaise sesuai selera.

  9. 9

    Menyiapkan french fries: goreng kentang yang sudah dibekukan. Tiriskan dan siap disajikan mendapingi beef burger 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
pada
Cirebon
Healthy food, healthy life 💗sharing recipes, sharing goodness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa