Potong tahu menjadi bentuk dadu, rajang putren, wortel, buncis dan bawang.

Tumis bawang sampai harum.

Masukkan putren, wortel, dan buncis.

Beri kurang lebih 200 cc air, tunggu hingga mendidih.

Masukkan potongan tahu dan aduk rata.

Masukkan 1 bungkus saus tiram.

Tambahkan kecap manis, lada, garam, gula pasir dan gula jawa secukupnya.

Tutup dan tunggu hingga matang, kurang lebih 10 menit.

Capcay tahu putren favorit siap disajikan.