Kikil Sambal Tomat

Deasy Chichi Tarigan
Deasy Chichi Tarigan @DaisySibero88
Jakarta

Udah lama ga makan kikil, eh tukang sayur langganan bawa kikil yg bagus 😁

Kikil Sambal Tomat

4 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga makan kikil, eh tukang sayur langganan bawa kikil yg bagus 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 orang
  1. 300 grkikil, potong sesuai selera
  2. 1 buahtomat
  3. 1 lembardaun salam
  4. 10 bhcabai merah kriting
  5. 6 bhcabai rawit merah (jika suka pedas bole ditambah)
  6. 1 batangdaun bawang, iris halus
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1-2 bhkemiri
  11. secukupnyaGaram, lada, dan penyedap rasa
  12. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  13. 2 buahcabai hijau besar, iris kasar (opsional saja,jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri.

  2. 2

    Rebus sebentar kikil utk menghilangkan lendirnya.

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan kikil, beri air sedikit. Masak hingga kikil agak empuk.

  4. 4

    Setelah air agak surut, masukkan tomat dan cabai hijau. Beri garam, lada, dan penyedap rasa. Cek rasa.

  5. 5

    Sekitar 1 menit sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy Chichi Tarigan
Deasy Chichi Tarigan @DaisySibero88
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa