Ayam Lado Mudo

pawone_ ibuh
pawone_ ibuh @kikynovia

source : cp bayay

Ayam Lado Mudo

67 orang berencana membuat resep ini

source : cp bayay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 250 grcabe hijau (mix rawit sesuai selera)
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 5 butirkemiri
  7. 1/2 butirpala
  8. 1,5 sdmketumbar bubuk sangrai
  9. 15 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 1/2 ruas kecilkunyit
  12. Bumbu pelengkap :
  13. 1 batangserai (memarkan)
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. secukupnyaGaram
  17. 5 butirtomat hijau (iris kasar) >> diresep asli tidak pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,beri air jeruk nipis.diamkan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu,tumis bumbu halus + bumbu pelengkap sampai harum,masukkan ayam aduk rata

  3. 3

    Beri air secukupnya,masukkan garam,koreksi rasa. Masak sampai daging ayam empuk dan air menyusut sampai muncul sedikit2 minyak. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawone_ ibuh
pawone_ ibuh @kikynovia
pada
Selamat datang di dapur virtual saya... 🍳🍰🍛🍕Trimakasih banyak sudah berkenan memfollow saya 🤗😇 mudah2an bermanfaat ➡➡ IG @kikynovia_ jika ada yang ingin ditanyakan silahkan dm ya.. happy cooking 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa