Risol Mayonais Simpel
Awalnya selalu cari cookpad utk bikin kulit risol. Suatu hari bingung mau bawain bekal apa utk si Kakak. Akhirnya main cemplung2 bahan bikin kulit risol dg isi sosis mayo. Ternyata enak.. pas saya bikin lagi dibawa ke kantor, kembali pada minta saya jualin di kantor 😅😅 Jadi saya share aja resep simpelnya. Isinya bisa dikreasikan sendiri, nanti saya bagi2 lainnya yg saya cobain..😉😊
Risol Mayonais Simpel
Awalnya selalu cari cookpad utk bikin kulit risol. Suatu hari bingung mau bawain bekal apa utk si Kakak. Akhirnya main cemplung2 bahan bikin kulit risol dg isi sosis mayo. Ternyata enak.. pas saya bikin lagi dibawa ke kantor, kembali pada minta saya jualin di kantor 😅😅 Jadi saya share aja resep simpelnya. Isinya bisa dikreasikan sendiri, nanti saya bagi2 lainnya yg saya cobain..😉😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan2 kering utk kulit : terigu, maizena, susu, garam. Campurkan telur kocok, tambahkan air pada sisa telur utk membersihkan wadah, tuang air sedikit2 sesuai kekentalan yang diinginkan. Tambahkan margarin cair dan minyak goreng lalu aduk hingga licin dan tdk bergerindil, atau bisa disaring, aduk. Tambahkan sedikit garam, lada halus dan kaldu bubuk
- 2
Tuangkan sekitar 1 - 1 stngh sdk sayur adonan ke atas teflon yg sdh dioles sedikit mentega, putar hingga rata dg api kecil. Setelah matang, boleh balik bentar. Biasanya klo sdh matang, adonan bisa lepas sdr dr teflonnya. Lakukan hingga adonan habis. Teflon sekali2 saja diolesi mentega lagi sblm dipakai mendadar lanjutan. Saya pake yg diameter 18 cm
- 3
Untuk isiannya, saya matangkan dulu dg ditumis dengan sedikit margarin atau minyak goreng. Ini contoh yg lainnya saya menggunakan sosis.
- 4
Ambil 1 lbr dadaran, beri isian smoked beef, telur, mayonais, keju dan saos sambal jika suka pedas. Lipat seperti amplop, gulung dan rekatkan ujung lipatan dengan olesan adonan dadar atau dengan air matang biasa.
- 5
Cairkan sedikt terigu dengan air yg kekentalannya jmpr sama spt adonan agar bisa mengikat panir. Ambil risol, gulung2 pada adonan tepung lalu masukkan ke wadah tepung panir dan gulung2 smbl sedikit ditekan untuk meratakan. Bs disimpan 30 menitan di kulkas spy panirnya menempel erat
- 6
Goreng hingga agak kekuningan. Saya biasanya bikin banyak, taruh di wadah dan simpan di kulkas. Sewaktu2 tinggal goreng bisa buat buka puasa 😊
- 7
Sajikan.. Nah kali ini fotonya saya perbarui dengan hasil hari ini yg mau dibawa ke marketdaynya anakku..😁😁 ini krn buru2, masih anget2 lgs dibungkusin jdnya keringetan.. 😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar