Siomay Dimsum

Dewi Nene
Dewi Nene @dewinene
Bekasi

Saya suka banget makan dimsum, tapi kalau terus terusan beli tekor juga...secara dimsum isi 5 kecil kecil harganya 20 ribuan, ga puas lagi karena cepet banget abisnya...hihi :D yuk lah mari kita buat sendiri, mudah koq ternyata ;)

Siomay Dimsum

45 orang berencana membuat resep ini

Saya suka banget makan dimsum, tapi kalau terus terusan beli tekor juga...secara dimsum isi 5 kecil kecil harganya 20 ribuan, ga puas lagi karena cepet banget abisnya...hihi :D yuk lah mari kita buat sendiri, mudah koq ternyata ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6-7 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 1pacs Kulit pangsit bulat
  3. Bila tidak ada yg berbentuk bulat, kulit pangsit segi empat
  4. Bisa dipotong bulat menggunakan ring cutter/pisau
  5. 250 grdaging ayam giling
  6. 250 grdaging udang cincang kasar
  7. 100 grrebung kalengan iris sebesar korek
  8. bila rebung kaleng susah didapat bisa diganti bengkoang
  9. 5 lembarjamur kuping cincang kasar
  10. Parutan wortel secukupnya untuk hiasan
  11. Bumbu bumbu :
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  16. 1/2 sdtbubuk lada
  17. 1 buahputih telur
  18. 2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan bahan utama (kecuali kulit pangsit) dengan bumbu bumbu (kecuali tepung maizena) aduk hingga rata

  2. 2

    Masukkan kembali tepung maizena, aduk rata..tes rasa..

  3. 3

    Bila rasanya sudah pas, ambil sesendok adonan, taruh diatas kulit pangsit kemudian lipat/wiron pinggirannya hingga membentuk keranjang dimsum. Lakukan berulang hingga adonan habis. Beri sedikit hiasan parutan wortel diatasnya.

  4. 4

    Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api kecil ke sedang.

  5. 5

    Untuk saus cocolannya saya menggunakan saos sambal botolan (saya pakai merek delmonte) yg sedikit ditambahkan air atau langsung menggunakan saos sambal bangkok botolan.

  6. 6

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nene
Dewi Nene @dewinene
pada
Bekasi
just a happy kitchener
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa