Nasi Bakar Kemangi

Alin Anugerah
Alin Anugerah @cook_7877242
Malang - Jakarta

Lagi kangen nasi bakarnya Bu Rudy Surabaya, apa daya lagi di Malang 😄 Bikin sendiri lah jadinya buat obat kangen 🙈

Nasi Bakar Kemangi

23 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen nasi bakarnya Bu Rudy Surabaya, apa daya lagi di Malang 😄 Bikin sendiri lah jadinya buat obat kangen 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1peres beras putih
  2. Secukupnyaair
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 4 batangserai
  5. 3 cmlengkuas
  6. 2 cmjahe
  7. 1 bungkussantan instan merk Kara
  8. Secukupnyagaram
  9. Isi: 250 gram dada ayam, rebus, suwir
  10. Bumbu halus:
  11. 3cabe merah keriting
  12. 5bawang merah, 3 bawang putih
  13. 2kemiri, 1 sdm ketumbar
  14. Daun pisang (dibakar sebentar di kompor biar lemes)
  15. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras di rice cooker, dikasih air+santan+2 serai, 2 daun salam, 2 cm lengkuas, 2 cm jahe, garam

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis, tambahkan 2 daun salam, 2 cm lengkuas, serai

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan ayam suwir, gula garam

  4. 4

    Setelah nasi matang, letakkan di daun pisang, isi dengan ayam suwir, beri kemangi, bentuk seperti lontong, tutup dengan tusuk gigi

  5. 5

    Bakar di teflon, dengan api kecil, sampai daun berubah warna

  6. 6

    Selesai

  7. 7

    Tambahkan sambal bawang bu rudy sebagai pelengkap 😂😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alin Anugerah
Alin Anugerah @cook_7877242
pada
Malang - Jakarta
Semua pasti bisa masak 😄 Resolusi 2018: Jadi istri yang bikin suami betah di rumah karena rajin nyari inspirasi resep di Cookpad 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa