Kerang Hijau Tumis Pedas

Name: Kerang Hijau Tumis Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerang Hijau; 1 buah Jeruk lemon; 4 siung Bawang putih; 3 buah Bawang Merah; 1 buah Bawang Bombay; 3 buah cabe merah keriting; 3 buah cabai cablak; 1 batang serai; 1 buah jahe dan lengkuas; 1 Daun Bawang; 2 tomat ceri (rampai); garam dan merica bubuk; Saus cabai dan kecap asin

NadiaSS @cook_9306459

Kerang Hijau Tumis Pedas

NadiaSS @cook_9306459

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Kerang Hijau
1 buahJeruk lemon
4 siungBawang putih
3 buahBawang Merah
1 buahBawang Bombay
3 buahcabe merah keriting
3 buahcabai cablak
1 batangserai
1 buahjahe dan lengkuas
1Daun Bawang
2tomat ceri (rampai)
garam dan merica bubuk
Saus cabai dan kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang hijau, sebelumnya di rebus 2 menit hingga kulitnya terbuka
2

Setelah kulit kerang terbuka pindahkan kedalam wadah dan beri perasan jeruk lemon dan diamkan 10 menit
3

Setelah itu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keritng, cabai cablak, dan bombay
4

Siapkan wajan yang telah diisi minyak panas
5

Masukkan bumbu yang telah diiris dan tumis hingga aroma nya tercium
6

Masukkan 4 sendok saus cabai, garam secukupnya dan 1/2 sendok kecap asin dan aduk hingga merata
7

Tambahkan 1/2 liter air, setelah mendidih masukkan kerang hijau yang telah diberi perasan.jeruk lemon
8

Tunggu 6 menit lalu beri irisan daun bawang diatas nya, dan tumis kerang hijau pedas siap untuk dihidangkan