Teman makan nasi untuk anak mondok.ibu harus putar otak tuk cari lauk yang awet.akhirnya jadi lah abon ayam.karena anak ku suka pedas ditambah bon cabe mantull rasanya.

Dah lamaaaa... pake banget ga pernah makan abon, tiba tiba pengen makan abon. Daripada beli di sini mahal banget, mending bikin sendiri, bisa makan sepuasnya. Cuma.. sampe skrg tangan ini masih pegel2, ngaduk2 abon satu jam-an... Resepnya sih gampang, cuma tangannya yg muter2 terus 🙂🙂. Abon ayam ini teksturnya sengaja dibikin kasar agar kalau dimakan, ada yg bisa dikunyah 🙂. Tapi kalau mau tekstur yg lebih lembut, setelah abonnya jadi, bisa diblender.

Mulanya mau bikin ayam suwir, entah kenapa ide muncul mendadak ketika bumbu dimasak. Jadilah Abon. Ayam bisa diganti tuna atau yang lain. Bisa disimpan buat persediaan kalo tdk sempet masak.

Bulan ini ada kelas abon di Belajar masak komunitas dengan narasumber mba @inakpunyoraso . Belajar buat abon sendiri di rumah dengan beberapa jenis bahan, seperti abon ayam, sapi, ikan & bahkan kulit pisang.Awalnya saya pikir buat abon sendiri tu susah & ribet ya.. Ternyata oh ternyata simple banget, cuma memang butuh kesabaran ekstra buat ngaduk²nya supaya kering.. HeheProses aduk mengaduknya ± sekitar 1 jam-an lah.. 🤭Ini pertama kalinya saya buat abon. Saya buat abon ayam karena masih ada stok ayam di kulkas. Rasanya enak & yang pasti bisa buat stok lauk kering.. 🤭Untuk memberikan rasa manis di abon ayamnya, saya pakai gula pasir dari Rose Brand yang terbuat dari sari tebu asli yang rasa manisnya alami.Terima kasih ya mba @inakpunyoraso atas sharing ilmu, resep, tips & triknya ya mba.. 🙏😊Source : @inakpunyoraso (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_Bogor

Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara.Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda, babi, dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan udang.Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan). Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Selain daging sapi, bahan lain yang digunakan adalah ayam, babi, ikan, kuda, dan kambing.Sentra pembuatan abon sapi di Indonesia saat ini ada di daerah Boyolali, Solo/Surakarta, Ngawi, Nganjuk, Salatiga, Magelang dan beberapa daerah lain sekitarnya (sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur).(Dikutip dari wikipedia Indonesia)Gak heran klo harga abon agak mahal, karna proses masaknya yg agak lama, tapi jadinya awet banget,Kali ini saya coba bikin sendiri 😍👌Source : CP @Eni Widya#SiapRamadan#AntiRibet

Meneruskan tantangan dari mamah cookpad #WeekendChallenge ,resep kedua ini saya bikin abon ayam buat stok lauk misalkan keburu buru ga bisa bikin sarapan.Resep ini saya dapat dari bunda Imaami,makasi bun resepnya..membantu sekali buat saya,emak2 yang suka rempong kalo pagi2 😁#MingguKe5#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#AyamKukuruyuk#CookpadComunity_Jakarta

Baru pertama kali nya membuat abon ayam ini . Sy pakai resep dari mbk ketua team @CookpadCommunity_Malang yaitu resepnya mbk @ImaamiRecommended dech pokoknya .Di makan pakai nasi hangat saja sudah mantul bener . Buat taburan bubur ayam malah cucok banget , rasa nya bikin nagih.Berikut link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8716408-abon-ayam?invite_token=aBQAnnimrWuTSGwBD7Mnbm5i&shared_at=1615730156#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Di kota saya tinggal, tidak ada yang jual produk abon. padahal anak saya suka sekali dengan abon ayam. akhirnya saya mencoba membuat abon ayam.#resepfitsas #resepfitsas_dagingayam

✍pekan ke 45 ,,kalau bulan puasa buat setok abon ayam banyak2 krn sebelum kering menjadi abon ayam bisa di jadikan isian roti maupun lemper , jadi sekali buat banyak manfaat 👌#pejuanggoldenapron2#komunitaspangkalankerinci#cookpad_id

Malam...Seneng banget bisa nyobain bikin abon sendiri dirmh.Thank you so much mba @inakpunyoraso udh share resep and ksh ilmu nya pada kita semua, kmrn bikin ini pas banget ad bbrp bahan ngak ad jd nga ngak ku pakai and ku tambahin juga biar bs pas tapi hasilnya msh enak loh... suka banget ini walau hasil abon nya msh krg halus pas ku bikin kmrn 😁😁 gpp yang penting udh tw trik and tips nya klo mau bikin lagi...Posbar bareng#KelasMasakBarengKomunitas#kelasabon#gas2025

Saya sungguh tidak terpikir untuk membuat abon sendiri kalau tidak untuk memenuhi tugas belajar masak bareng komunitas. Selama ini biasa membeli. Seru kelasnya, dengan narasumber yang pandai menjelaskan step by step mengolah abon. Terimakasih Cookpad dan Mbak Okta @inakpunyoraso atas sharing pengetahuan dan skillnya dikelas ini.Secara rasa, sudah enak abonnya tapi saya kurang telaten menyuwir nyuwir ayam jadi agak kurang "cantik" tampikannya karena kurang tipis dan halus suwirannya. Lain kali bisa lebih baik lagi tampilannya.Ada tiga versi yang diajarkan dikelas ini: abon ayam, abon ikan, dan abon kulit pisang. Saya sebenernya tergelitik ingin mencoba membuat abon kulit pisang karena olahan ini jarang ditemui dipasaran dan termasuk mengolah limbah makanan juga. Namun pada akhirnya memilih mengolah abon ayam karena relatif akan disukai seluruh anggota keluarga. Semoga pada kesempatan mendatang bisa coba membuat abon ikan dan abon kulit pisang.Salah satu bahannya saya menggunakan gula dari Rose Brand. Keunggulan produk ini antara lain karena proses produksi yang higienis, kandungan fruktosa alami, warna alami tanpa pewarna tambahan, kualitas premium dan rasa manis yang alami. *12-5-25Source : @inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah,Alhamdulillah akhirnya bisa bikin abon sendiri. Prosesnya lama tapi bisa cepat hehehe.Ndak apalah yang penting abis dan semuanya suka#belajarmasakbarengkomunitas#kelasabon#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @inakpunyoraso