Ayam Bakar Bumbu Santan

Waktu saya masih kecil, Ibu sering membuatkan ini untuk saya. Sekarang rasanya sudah lama sekali Ibu tidak memasak ini, atau saya yg tidak tau karena sudah tinggal jauh dari Ibu. 😀 Jadilah masak sendiri untuk mengobati kangen itu.

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Santan

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong (potong-potong jadi 6 bagian)
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
1 ruas jariterasi
1 ruas jarilengkuas
5 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 sdtmunjung ketumbar bubuk
Tambahan :
2 lembardaun jeruk (sobek-sobek)
1/2 sacetsantan kara kecil
1/2 sdmkecap manis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Secukupnyaasam jawa
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan ayam dan air sampai ayam terendam.
3

Tambahkan gula, garam, kecap, asam jawa dan santan.
4

Rebus hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap.
5

Bakar ayam di atas pembakaran atau bisa juga dengan teflon. ☺

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Adelia Kubat @adeliakubat

pada 25 September 2017 08.23

Bangkalan

Wife & Mother of threeSuka masak buat keluarga tercinta. 😁Aktif di IG @adeliakubat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Ayam Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya