Kering Kentang

Nadiya Widad
Nadiya Widad @cook_9209821

Suka banget sama kering kentang buat persediaan di kos, tinggal simpen di tupperware bisa awet tahan lama. Bikinnya juga gampang banget, bahan2nya simple, cocok banget buat lauk :)

Kering Kentang

Suka banget sama kering kentang buat persediaan di kos, tinggal simpen di tupperware bisa awet tahan lama. Bikinnya juga gampang banget, bahan2nya simple, cocok banget buat lauk :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/2 onscabe merah kriting (sesuai selera)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 10-12 sdmgula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, iris tipis (aku pake serutan, hasilnya memanjang)

  2. 2

    Goreng kentang hingga benar-benar kering (jangan gosong)

  3. 3

    Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabe

  4. 4

    Tuang minyak di wajan, tunggu panas kemudian masukkan bumbu uleg, daun salam, daun jeruk, sedikit air, dan gula pasir. Aduk terus hingga mengental

  5. 5

    Setelah mengental, masukkan kentang goreng dan aduk hingga tercampur rata (usahakan pada tahap ini menggunakan api kecil)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadiya Widad
Nadiya Widad @cook_9209821
pada
IG : @nadiyawidadPassionate cook 🍮🍰🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa