Cara Membuat
- 1
Rebus / kukus semua sayuran (pisah- pisah ya)
- 2
Goreng Tempe & Tahu yang sudah di bumbui dengan garam / penyedap
- 3
Untuk Bumbu
- 4
Goreng kacang tanah sampai kecokelatan lalu angkat & tiriskan
- 5
Haluskan bawang merah & putih juga cabai
- 6
Gula merah di hancurkan tapi gak usah terlalu hancur
- 7
Tumis bumbu yang sudah di haluskan kecuali gula merah di minyak panas
- 8
Aduk sampai harum lalu beri sedikit air kemudian masukkan gula merah yang sudah dihancurkan
- 9
Aduk hingga mengental semuanya beri sedikit garam & penyedap
- 10
Lalu matikan api
- 11
Jika kacang sudah dingin maka haluskan
- 12
Kemudian masukan bumbu yg sudah matang ke dalam kacang yang sudah halus
- 13
Siapkan tempat untuk sayur yang sudah direbus / kukus juga tempe & tahu yang sudah di goreng
- 14
Kemudian hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gado-gado Gado-gado
Biasanya kalau beli gado-gado itu ada yang isinya kacang panjang, jagung, labu siam, kentang, timun, tauge, tempe dan tahu. Berhubung ini cuma menghabiskan sayuran yang ada, jadinya isinya cuma kacang panjang, jagung, labu siam, tempe dan tomat. Isi sayurannya mau apa aja itu bebas, nggak harus sesuai dengan resep umum. Yang penting yang makan suka dan nggak mubadzir 😉
-
Gado-gado Gado-gado
Tips utk membuat saus gado2 yg enak adalah kacang tanah setelah digoreng, panas2 langsung dihaluskan supaya keluar minyaknya, ini yg menambah kegurihan. Boleh tambahkan kacang mede biar lebih gurih. Boleh juga tambahkan sedikit kentang kukus saat mengulek bumbunya supaya lebih kental.Untuk sayur2an, suka2 ya, boleh tambahkan pare, labu siam, jagung manis, kacang panjang. Dimakan dg lontong/ketupat, boleh. Pakai nasi juga oke. Dimakan begitu aja juga bisa karena sudah ada kentangnya, cukup mengenyangkan.Gado-gado versi saya ini menyesuaikan dg isi kulkas#gadogado #tradisional #salad
-
Gado-gado Gado-gado
Asal usul gado-gado berasal dari Betawi, Jakarta. Makanan ini tercipta sebagai adaptasi masakan sederhana dari bahan-bahan lokal, seperti sayuran rebus, tahu, tempe, dan bumbu kacang, yang mudah didapat oleh masyarakat. Gado-gado sering disebut sebagai "saladnya Indonesia" dan menjadi simbol kuliner khas Betawi yang kemudian menyebar luas ke berbagai daerah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar