Gado-gado

Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Menghabiskan stok bumbu pecel yang masih ada di kulkas, kalau sebelumnya sudah buat pecel, sekarang buat gado-gado.

#GAS2025
#KhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_KulinerKhasNusantara

Gado-gado

2 orang berencana membuat resep ini

Menghabiskan stok bumbu pecel yang masih ada di kulkas, kalau sebelumnya sudah buat pecel, sekarang buat gado-gado.

#GAS2025
#KhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_KulinerKhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. 10 kotaktahu putih
  2. 3 papantempe ukuran kecil
  3. 500 grkentang
  4. 1/2 buahkol ukuran kecil
  5. 2 ikatkangkung
  6. 150 grtauge
  7. 2 buahtimun
  8. 8 butirtelur rebus
  9. Bumbu kacang
  10. 1 kgkacang tanah
  11. 125 grcabai merah besar
  12. 125 grcabai rawit
  13. 100 grbawang putih
  14. 15 lembardaun jeruk
  15. 20 grkencur
  16. 400 grgula merah
  17. 50 grgula pasir
  18. 50 grgaram
  19. 20 grasam Jawa
  20. 400 mlair
  21. 3-5 sdmkecap manis
  22. Pelengkap
  23. Secukupnyakerupuk
  24. Secukupnyabawang goreng
  25. Secukupnyalontong

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayuran. Rendam tauge dengan air panas selama 5 menit, tiriskan. Potong-potong timun dengan ukuran kecil. Potong-potong dan rebus kol dan kangkung bergantian, tiriskan.

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu kecil-kecil. Potong dadu kecil-kecil tahu dan tempe.

  3. 3

    Kemudian goreng kentang, tahu, dan tempe secara bergantian hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Buat bumbu kacang, caranya sama dengan bumbu pecel. Lalu masak bumbu kacang dengan air, beri kecap, aduk-aduk dan masak hingga mengental. Lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

  5. 5

    Kemudian sajikan dalam piring, lontong, beri sayuran, tahu, tempe, kentang goreng, telur rebus, siram dengan bumbu kacang, beri bawang goreng, dan kerupuk. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa