Gado-gado

Name: Gado-gado
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 kotak tahu putih; 3 papan tempe ukuran kecil; 500 gr kentang; 1/2 buah kol ukuran kecil; 2 ikat kangkung; 150 gr tauge; 2 buah timun; 8 butir telur rebus; 1 kg kacang tanah; 125 gr cabai merah besar; 125 gr cabai rawit; 100 gr bawang putih; 15 lembar daun jeruk; 20 gr kencur; 400 gr gula merah; 50 gr gula pasir; 50 gr garam; 20 gr asam Jawa; 400 ml air; 3-5 sdm kecap manis; Secukupnya kerupuk; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya lontong

Annisa sr @Annisa_6175842

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Menghabiskan stok bumbu pecel yang masih ada di kulkas, kalau sebelumnya sudah buat pecel, sekarang buat gado-gado.

#GAS2025
#KhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_KulinerKhasNusantara
#asr_GAS2025

Menghabiskan stok bumbu pecel yang masih ada di kulkas, kalau sebelumnya sudah buat pecel, sekarang buat gado-gado.

#GAS2025
#KhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_KulinerKhasNusantara
#asr_GAS2025

Lebih banyak

Gado-gado

Annisa sr @Annisa_6175842

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Menghabiskan stok bumbu pecel yang masih ada di kulkas, kalau sebelumnya sudah buat pecel, sekarang buat gado-gado.

#GAS2025
#KhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_KulinerKhasNusantara
#asr_GAS2025

Menghabiskan stok bumbu pecel yang masih ada di kulkas, kalau sebelumnya sudah buat pecel, sekarang buat gado-gado.

#GAS2025
#KhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako25_KulinerKhasNusantara
#asr_GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

10 kotaktahu putih
3 papantempe ukuran kecil
500 grkentang
1/2 buahkol ukuran kecil
2 ikatkangkung
150 grtauge
2 buahtimun
8 butirtelur rebus
Bumbu kacang
1 kgkacang tanah
125 grcabai merah besar
125 grcabai rawit
100 grbawang putih
15 lembardaun jeruk
20 grkencur
400 grgula merah
50 grgula pasir
50 grgaram
20 grasam Jawa
400 mlair
3-5 sdmkecap manis
Pelengkap
Secukupnyakerupuk
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyalontong

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih sayuran. Rendam tauge dengan air panas selama 5 menit, tiriskan. Potong-potong timun dengan ukuran kecil. Potong-potong dan rebus kol dan kangkung bergantian, tiriskan.
2

Kupas kentang, potong dadu kecil-kecil. Potong dadu kecil-kecil tahu dan tempe.
3

Kemudian goreng kentang, tahu, dan tempe secara bergantian hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
4

Buat bumbu kacang, caranya sama dengan bumbu pecel. Lalu masak bumbu kacang dengan air, beri kecap, aduk-aduk dan masak hingga mengental. Lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

Bumbu Pecel
5

Kemudian sajikan dalam piring, lontong, beri sayuran, tahu, tempe, kentang goreng, telur rebus, siram dengan bumbu kacang, beri bawang goreng, dan kerupuk. Lalu sajikan.

Lontong Rice cooker

Lampiran Resep

Bumbu Pecel

Lontong Rice cooker

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Annisa sr @Annisa_6175842

pada 22 April 2025 14.31

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Si gadis Introvert 30 th yang betah di rumah terus.Belajar memasak biar jadi bakat dan kebanggaan sebagai anak gadis satu-satunya diantara saudara laki-laki😅silahkan recook dan share🥰start Januari 2019#asr_ResepHealthyFood#asr_SetMenu#asr_ResepAyam#asr_ResepDagingSapi#asr_ResepIkan#asr_ResepTelur#asr_ResepSayur#asr_ResepSambal#asr_ResepBerkuah#asr_ResepBolu#asr_ResepDonat🍡Cookpad Community Sumatera Barat start 2023🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍥Cookpad Apron 2026🍡Instagram:@annisa_srir

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kacang Kangkung Gula Bawang Gula Merah Kol Potato Kecap Kacang Tanah Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Telur Rebus Tempe Kecambah Cabe Merah Bawang Putih Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya