Sayur Lodeh Pindang Salem

Ny. Hafidz
Ny. Hafidz @cook_4685958
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1besek Ikan Pindang Salem (isi 2 uk. Besar)
  2. 3 buahTahu
  3. 1 ikatKacang Panjang
  4. 1 genggamAle
  5. 1/2 ltrair (sesuai selera)
  6. 1 ruasLengkuas
  7. 1 lembarDaun Salam
  8. 2 lembarDaun Jeruk
  9. 2 buahCabe Merah (iris serong)
  10. 1 buahCabe Hijau (iris serong)
  11. 2 buahCabe Rawit (iris serong, blh ditmbah jk suka pedas)
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siungBawang Merah
  14. 4 siungBawang Putih
  15. 4 butirKemiri
  16. 1/2 sdmketumbar
  17. 2 buahcabe merah besar
  18. 1/2 cmKunyit
  19. 1/2 cmJahe
  20. SecukupnyaJeruk nipis
  21. Secukupnyasantan
  22. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dg jeruk nipis. Diamkan 10 mnt. Lalu goreng ikan.

  2. 2

    Potong2 tahu sesuai selera lalu goreng. Dan potong2 kacang panjang.

  3. 3

    Goreng ikan salem jangan smpai kering.

  4. 4

    Uleg/blender bumbu halus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan irisan cabe hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

  6. 6

    Masukkan air, ikan dan tahu goreng, garam, gula dn penyedap rasa.

  7. 7

    Setelah 5 mnt masukkan kacang panjang, ale dan santan tunggu sampai mendidih.

  8. 8

    Sayur lodeh pindang salem pun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Hafidz
Ny. Hafidz @cook_4685958
pada

Komentar

Resep Serupa