Ceker Pedas

Antin
Antin @antinsukamasak
Socah, Madura

Selama ini cuma mantengin gambar masakan ceker, dan sekrang coba bikin sendiri . Daann tadaaa alhamdulillah hasilnya enak dan banyak yang sukak💚

Ceker Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Selama ini cuma mantengin gambar masakan ceker, dan sekrang coba bikin sendiri . Daann tadaaa alhamdulillah hasilnya enak dan banyak yang sukak💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker
  2. 3 lembarDaun Jeruk
  3. 1 buahDaun serei
  4. 1 lembarDaun salam
  5. 440 mlAir
  6. 1 ruasJahe (digeprek)
  7. Bahan halus :
  8. 15 buahCabe rawit
  9. 5 buahCabe besar merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. 5 siungBawang merah
  12. kencur sedikit saja
  13. garam + (boleh ditambah penyedap rasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, buang kuku dan kulit bagian luar. Rebus hingga empuk (air rebusan menyusut)

  2. 2

    Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Tumis bahan halus + daun serei + daun jeruk + jahe sampai harum

  3. 3

    Tuangkan air dan daun salam.. aduk dan cicipi (rasanya pas) biarkan hingga sedikit mendidih

  4. 4

    Masukkan ceker biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut

  5. 5

    Hidangkan.

  6. 6

    Selamat mencoba san semoga berhasil😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Antin
Antin @antinsukamasak
pada
Socah, Madura
still learning to be shaliha💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa