Ayam bumbu bali

Wine Johana
Wine Johana @wincha

Bosen dgn ayam gitu2 terus, bongkar2 internet ketemu dgn resep ini (lupa dari web mana).. eh ternyata pas di lidah, gmna bahannua ngak banyak lagi, pas deh!

Ayam bumbu bali

4 orang berencana membuat resep ini

Bosen dgn ayam gitu2 terus, bongkar2 internet ketemu dgn resep ini (lupa dari web mana).. eh ternyata pas di lidah, gmna bahannua ngak banyak lagi, pas deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong agak besar
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 20 buahcabe merah, sesuai selera yah
  6. Bisa campur cabe rawit yah, tapi saya ngak pake
  7. 3 butirkemiri
  8. Bumbu lainnya :
  9. 3-4 cmjahe digeprek
  10. 5 cmlengkuas digeprek
  11. 7 lembardaun salam yang masih segar
  12. 1 buahterasi abc yg sdh digoreng dulu
  13. Secukupnya:
  14. 100 mlAir kurang lebih
  15. Kalo mau encer air bisa ditambah
  16. Kecap
  17. Garam
  18. Masako
  19. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah matang ayamnya, angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu, saya diblender

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambah jahe, lengkuas, salam, tumis sampe harum, tambahkan air sedikit, dikira2 saja airnya sesuai selera mau kental ato tidak

  4. 4

    Masukkan kecap garam masako, sesuai selera yah.. kalo mau hitam bisa tmbh kecapnya

  5. 5

    Masukkan ayam, campur rata, biarkan sebentar sampe bumbu meresap

  6. 6

    Angkat hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wine Johana
Wine Johana @wincha
pada
Dapur kecil tempat bereksperimen dengan berbagai macam resep dan mencoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa