Gulai anyang dagiang
2.10.2017
#GulaiAnyangDagiang
#GulaiHeni
#MasakanMinangHeni
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
Ini adalah masakan khas dari Sumatra Barat.Tiap rumah memiliki resep sendiri-sendiri ada yang kuahnya kental ada juga yang encer,ada yang warnanya merah ada juga yang kuning.Begitu pula rasanya ada yang pedas ada yang tidak😊Daging yang di gunakan biasanya daging gajeboh(daging yang masih ada lemak kenyalnya)bagi yang tidak suka bisa pake daging has😊Nenek & mami aku biasanya membuat gulai anyang ini dengan kuah yang kental berwarna merah & rasanya pedes😈Karena keluarga aku ngak suka gajeboh jadi daging yang di gunakan adalah daging has😊
Gulai anyang dagiang
2.10.2017
#GulaiAnyangDagiang
#GulaiHeni
#MasakanMinangHeni
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
Ini adalah masakan khas dari Sumatra Barat.Tiap rumah memiliki resep sendiri-sendiri ada yang kuahnya kental ada juga yang encer,ada yang warnanya merah ada juga yang kuning.Begitu pula rasanya ada yang pedas ada yang tidak😊Daging yang di gunakan biasanya daging gajeboh(daging yang masih ada lemak kenyalnya)bagi yang tidak suka bisa pake daging has😊Nenek & mami aku biasanya membuat gulai anyang ini dengan kuah yang kental berwarna merah & rasanya pedes😈Karena keluarga aku ngak suka gajeboh jadi daging yang di gunakan adalah daging has😊
Cara Membuat
- 1
Blender semua bumbu halus tambahkan sedikit air blender hingga halus
- 2
Potong-potong kentang.sisihkan
- 3
Tumis bawang merah iris hingga harum masukan bumbu halus,daun salam,daun kunyit,daun jeruk & serai aduk-aduk
- 4
Lalu masukan daging aduk-aduk sebentar biar bumbu meresap
- 5
Tambahkan air & garam masak hingga daging mulai matang
- 6
Terakhir masukan kentang masak hingga matang & airnya menyusut
- 7
Sajian siap di nikmati😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Anyang khas Lima Kaum Gulai Anyang khas Lima Kaum
Gulai Anyang adalah salah satu olahan daging khas Kecamatan Lima Kaum, Batusangkar, Sumatera Barat. Gulai ini adalah resep turun temurun masyarakat lima kaum. Biasanya disajikan di acara2 separti Tahlilan, Pesta, Khatam Al-Qur'an, dll. Tp sekarang sudah mulai ada rumah makan di Batusangkar yg menjual Gulai Anyang ini.Biasanya gulai anyang berisi daging dan jeroan sapi. Walaupun namanya gulai tp gulai anyang ini tidak memakai santan ya. Gulai ini sangat kaya rempah, biasa dimakan dengan nasi hangat atau ketupat.Salah satu rempah yg mungkin susah di dapat di tempat lain tp wajib digunakan dalam proses pembuatan gulai anyang yaitu ketumbar batang / ketumbar yang masih basah ya. Penggunaan ketumbar ini sangat berpengaruh untuk aroma dan rasa gulai anyang.#Bainai_OlahanDaging #CookpadCommunity_Sumbar#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron
-
Gulai Gulai
Lama tidak turun ke dapur..Kangeeeennnn banget sama dapur... kebetulan lagi pengen banget makan sayur ini Gulai sapi. Bumbunya kumplit tapi sayur ini bisa juga menjadi soto dengan menghilangkan bumbu rempah2nya.. bagaimana selera kita saja. Sayur ini bisa dimakan dgn nasi, roti jala, atau lontong. ditemani dgn emping dan acar, emmm...nikmat sekali..
-
-
Gulai Daging Gulai Daging
Ibu sebenarnya tidak suka daging, yang suka daging adalah bapak dan anak-anaknya.Tapi ibu selalu dengan ikhlas dan penuh cinta mengolahkan daging apapun jadi masakan yang enak. Biasa oleh ibu daging kalau tidak di buat rendang ya gulai.Nah kali ini aku akan share olahan daging gulai ala ibu. Selamat mencoba ya..#semuatentangibu#dagingfavoritibu#berburucelemekemas#cookpadcommunity_tangerang#saturesepsatupohon
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Lagi musim nangka muda.... Banyak dijual di pasar dan bagus2, yang keset dan warna agak kemerahan kalau dimasak tidak benyek. Biasanya sih dimasak gudeg, tapi pengin sesuatu yang berbeda. Coba dimasak gulai bersama ayam.... Yummy 😋👌🏻👌🏻👌🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Gulai Daging Gulai Daging
Masih ada sisa daging kurban di kulkas dibikin gulai aja. Dagingnya bisa pake daging sapi atau daging kambing sesuai selera. Boleh juga dicampur dengan jeroan. Ini kuahnya encer ya mam, kalo mau kental tinggal tambah lagi santan kentalnya.
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Lagi mau makan masakan Padang nih. Kemarin waktu ke warung ada nangka pas banget deh jadinya di masak gulai. Gak hanya nangka saja yang aku masak aku juga menambahkan ayam dan kebetulan ada stok kacang panjang di kulkas. Lengkap lah. Yuk masak yuk #ga_thenextlevel
-
Gulai daging Gulai daging
Gulai daging ini menggunakan bumbu padang rasanya yang enak pedas sangat pas dihidangkan bersama nasi hangat.
-
Gulai Nangka Gulai Nangka
Masih sama seperti tahun lalu, lebaran kali ini tidak mudik, dan untuk pertama kalinya masak semua makanan sendiri.... really love it😍. Ketupat, sambel goreng kentang, opor dan gulai nangka pelengkap lebaran kali ini.... Alhamdulillah#PejuangGoldenApron3Source : susan mellyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar