Lodeh Terong

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong hijau (potong sesuai selera)
  2. 15 lembardaun melinjo
  3. 5 buahcabe hijau
  4. 1/2 sdtketumbar (haluskan)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 butirbawang merah
  7. 1 sdmebi
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. Secukupnyaair
  11. 3 sdmsantan kara (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah & bawang putih lalu tumis sampe harum

  2. 2

    Masukkan cabe hijau yg sudah dipotong2 (saya pakai cabe rawit krn tdk punya cabe hijau)

  3. 3

    Masukkan lengkuas, ebi dan ketumbar yg sudah dihaluskan

  4. 4

    Masukkan potongam terong, tunggu sampai agak layu lalu tambahkan air dan tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Tambahkan santan dan aduk supaya santan tidak pecah, kemudian masukkan daun melinjo

  6. 6

    Beri garam dan gula pasir, setelah matang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur AlaManda
Dapur AlaManda @dapur_AlaManda
pada
jakarta
Ibu rumah tangga biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa