Lodeh Terong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong (bisa ungu bisa hijau)
  2. 1/2 papantempe
  3. 1 sachetsantan kara
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtlada
  11. 3 buahcabai merah
  12. 2 sdmgaram
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 3 gelasair
  15. secukupnyaminyak goreng
  16. 1 batangserai
  17. 2 lembardaun salam
  18. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan rebus terong hingga setengah matang.

  2. 2

    Iris cincang bawang merah n putih, Geprek lengkuas n sereh, Haluskan cabe, kemiri, ketumbar dan kunyit, Tumis irisan dan ulekan bumbu hingga harum

  3. 3

    Sembari iris tomat, tempe dan daun seledri, Tambahkan air bila tumisan sudah harum, gula, lada dan garam jg jgn lupa

  4. 4

    Masukan tempe, tomat, daun seledri hingga mendidih, Lalu masukan santan, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan terong yg sudah 1/2 matang. Aduk2 hingga mendidih lagi.. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luky
Luky @dapurayluk
pada
Pekalongan
tidak ada bedanya memasak dan bermain-main, keduanya adalah hal yang menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa