Gado-gado

Ivone Suwuh
Ivone Suwuh @cook_9130917
Manado

Nikmat ada rasa pdas2x dan manis.

Gado-gado

12 orang berencana membuat resep ini

Nikmat ada rasa pdas2x dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhwortel potong
  2. 8 bhkentang
  3. 1/4buncis
  4. 5 lbrkol1/4 touge
  5. 5 lbrsawi putih blh tdk pakai
  6. Saos:
  7. 1/4kacang goreng
  8. 5 btrcabe rawit
  9. 6 btrbawang putih
  10. 8btrbtr bawang merah
  11. 1/4air asam jawa
  12. 1/2blh gula merah atau1/2kl atau sesuai selera
  13. 2 bkskecil terasi goreng
  14. Garam sckpx
  15. 1 sdmlarutan tepung sagu/kanji
  16. Pelengkap: bawang merah goreng dan kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dan asam jawa dgn sedikit air smpi gula larut saring tambahkan air 2 gelas dan masak smpi mendidih

  2. 2

    Iris halus semua bahan saos smpi kuning dan haluskan

  3. 3

    Masukkan pd rebusan gula tmbhkan garam dan larutan tepung kanji masak smpi kental angkat

  4. 4

    Kukus kentang,wortel,buncis smpi empuk tapi jgn trlalu lembek biar tetap segar sayurx dinginkan

  5. 5

    Kukus touge dan sawi putih 3m angkat diginkan.

  6. 6

    Potong kasar sawi putih memanjang dan tiriskan sbntr krn sawi akn mengeluarkan air

  7. 7

    Potong dadu wortel, kentang, boncis dan campurkan semuax sayur jadi satu.

  8. 8

    Sajikan dan siram dgn saos taburi dgn bawang merah goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivone Suwuh
Ivone Suwuh @cook_9130917
pada
Manado

Komentar

Resep Serupa