Capcay kuah dengan sambal rawit domba

astrimur
astrimur @cook_8540303
Bandung

Seadanya bahan di kulkas, bisa ditambah sayuran lain sesuai selera bukibuk yaaa...

Capcay kuah dengan sambal rawit domba

7 orang berencana membuat resep ini

Seadanya bahan di kulkas, bisa ditambah sayuran lain sesuai selera bukibuk yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur puyuh matang
  2. 2 butirtelur mentah
  3. 2 buahwortel ukuran besar
  4. 1/4 bagianbunga kol
  5. 1 buahtomat merah besar
  6. 2 batangbawang daun
  7. 1 buahbawang bombay
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. Bumbu lainnya :
  13. 1 sachetsaori
  14. Merica bubuk
  15. Gula
  16. Garam
  17. Masako
  18. Pala
  19. Ketumbar
  20. Saos sambal
  21. Kecap manis
  22. Bahan sambal :
  23. 8 buahcabe rawit domba utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas telur puyuh dan iris bahan lainnya sesuai selera

  2. 2

    Panaskan wajan beri 3sdm minyak lalu tumis bumbu halus beserta irisan bawang bombay dan bawang daun hingga harum

  3. 3

    Masukan 2 butir telur ayam lalu orak arik

  4. 4

    Tambahkan 2 gelas air lalu masukan wortel

  5. 5

    Masukan saori, saos sambal, kecap, gula, garam, masako, ketumbar dan pala bubuk sesuai selera lalu koreksi rasa

  6. 6

    Terakhir masukan bunga kol,tomat iris, dan cabe rawit utuh (cabe rawit jgan sampai ada yg terkelupas dalamnya agar rasa capcay tidak ikut pedas, antisipasi bila ada balita yg ikut menikmati) tunggu hingga bunga kol sedikit layu

  7. 7

    Angkat cabe rawit dari wajan lalu ulek hingga halus

  8. 8

    Siap disajikan, bagi yg suka pedas tinggal tambahkan sambal rawit domba sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
astrimur
astrimur @cook_8540303
pada
Bandung
just a wife and a mom with a blessed life 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa